來源:廣東新聞網 在廣州亞運會即將召開之際，廣東省價格協會和廣東省餐飲服務行業協會，在月初舉行了“迎亞運餐飲業明白消費”倡議活動，倡議全省餐飲服務企業學習借鑒深圳鹽田“先計價、后消費”的做法，營造“明白消費，放心消費”的餐飲消費環境，廣州有多家餐飲企業現場簽名積極響應。對此，南方電臺網絡社區進行了一次投票調查，一萬名投票者中，有55.4%表示支持，22.3%表示反對。

　　所謂“先計價、后消費”，是要求食客點完菜后，酒家先算好菜單的價錢，食客確認無誤后，單子才會轉到廚房，這樣就避免了酒家在食客不知情的情況下，強行搭售小吃、紙巾、茶水的可能。

　　食客張先生表示，“先計價，后消費的做法，消費者可以明明白白消費，開開心心享受。”同行的方小姐覺得，這個方法很不錯，希望這不只是倡議，而是能成為必須執行的規定。

　　做業務的黃先生就有另一番見解，“我覺得要看情況，如果和相熟的朋友聚餐，先計價后消費會更好，但是在請別人吃飯的時候，這種做法就不太好了。如果點的價格太便宜，別人就會認為自己很小家。”

　　業界認為，動議具體執行起來就需要考驗酒家的“硬實力”，關鍵就是從食客點完菜，到經理出示完整的計價，這段時間到底要多久。目前廣州八成酒家計價總是拖拖拉拉，不少食客都曾經有過一等就是半小時的情況。如果沒有配套的硬件，按照目前酒家普遍的結算速度，食客餓著肚子等上半天，菜單可能還沒去到廚房。

　　對此廣東省餐飲協會有關人士表示：目前并無強令要求執行這兩項消費模式，只是協會對會員企業的一項倡議。另據了解，參與此次倡議的餐廳包括東江海鮮、綠茵閣、同湘會、澳門街等。