來源：人民網海南視窗 9月6日，海南經貿職業技術學院與英國伯恩茅斯和普爾學院聯合建設的實訓教室在學院教學大樓舉行簡單而隆重的揭牌儀式，這意味著在共同開展國際酒店管理課程合作辦學的基礎上，中英兩家學院的合作得到了進一步深化，已經從單純引進國外先進課程“升級”進入到引進實訓基地，這在海南省尚屬首次。

　　明亮輕快的橙色裝璜，濃郁香醇的咖啡，精致美味的糕點……下課鈴響后，陸續走出教室的同學們被教學樓一樓一間特別的教室吸引住了，紛紛向店內身著統一服裝的服務員咨詢。這就是學院與英國伯恩茅斯和普爾學院共同開設的實訓教室。

　　實訓教室以培養西點制作人才和餐飲服務人才為主，包括有“經貿西餐實訓室”、“經貿咖啡實訓室”、“經貿西點廚房實訓室”，由學院提供場地，英國伯恩茅斯和普爾學院負責出資建設和管理，并根據國際酒店管理課程要求，制定相關的實訓內容、考核方式、管理方式等。

　　根據合作課程的教學要求，實訓教室向校內公眾開放，使學生及教師能在現實場景中進行實訓教學。培訓的范圍將從中英交流班的學生擴展到全院學生，學生們可以在這里學到西點的制作技術，受到符合國際慣例的服務培訓，以及勤工儉學。

　　據悉，在兩所學院的合作規劃中，此次開設的實訓教室是今后即將開展全方位合作辦學的基礎，將由實訓教室擴展為囊括其他技能門類的實訓基地。該實訓基地將面向全省酒店管理服務人員開展培訓工作，為他們提供高質量的理論知識和專業技能培訓。實訓基地的建成，不但極大地增強了學院在對外教育合作辦學的影響力，豐富校園文化，而且也為全面提高學院的社會服務能力奠定了良好的基礎。