廣州番禺月餅銷售火熱

發布時間:2010-09-08 00:00 瀏覽量:12

  來源:番禺日報 隨著中秋節的臨近,記者采訪番禺賓館、科爾海悅酒店、滋粥樓、番禺香江大酒店等酒店,了解到月餅的市場開始熱鬧起來,漸入銷售熱潮。

  銷售全面開展

  周末,記者來到番禺賓館餅屋,看到屋內已經開辟了月餅的銷售專區,各式月餅被擺放在顯眼的位置,營造了濃濃的中秋月餅銷售氣氛。中午時分,不少的市民前來購買月餅,訂購月餅的客人絡繹不絕,逐漸進入銷售的小高潮。隨后,記者采訪了科爾海悅酒店、番禺香江大酒店了解到,不少的市民周末與朋友吃飯時,已開始購買月餅,相互送禮。一家酒店的工作人員表示,本月初月餅銷售工作全面開展。“進入農歷9月份,就是送月餅的好時候了,市民們都會提前半個月左右購買月餅。因此這些天生意不錯,每天都能賣出超過100盒。”他介紹說,中秋送月餅會持續到中秋前兩三天,預計下周真正進入月餅的銷售高潮。

  據記者觀察,150元/盒左右的伍仁、蛋黃等傳統月餅成為市民購買的熱點。

  包裝樸素無華

  由國家質檢總局、國家標準委批準發布,今年4月1日起實行的《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》規定:食品和化妝品的所有包裝成本總和不應超過商品銷售價格的20%。按照月餅(GB19855-2005)國家強制標準要求:每千克月餅的銷售包裝容積應不超過9×103立方厘米。規定明確了今年的月餅包裝不再像往年一樣奢華。記者在采訪中看到,今年的月餅包裝普遍樸素無華。適合送禮的月餅普遍穿上了標準“三件套”:與月餅直接接觸的是一層包裝紙或環保塑料,外面再套上一個小紙盒,若干個小盒子集中放進一個方形大盒子中。而適合市民購買品嘗的干脆就是“兩件套”,即與月餅直接接觸的是一層包裝紙或環保塑料,幾個月餅放置一個方形大盒子中。

  據業界人士介紹,今年的月餅更加趨向實用性,包裝的費用減少了,因此雖然原材料上漲,價格也只是上漲了10%左右。

  慎買“裸體”月餅

  據記者了解,在一些外來員工集中的工業區,不少的消費者還是青睞于購買價格便宜的裸體月餅。工商部門提醒:無論是商家還是消費者,應當自覺抵制“裸體”月餅。這些月餅均出自一些小作坊,有的還是自產自銷,其生產、儲存和銷售場所也沒有相應的衛生保障設施,產品的質量及衛生根本無法保障,加上進行“裸體”銷售,產品被二次污染的可能性極高。

  專家提醒,為了保鮮,一些生產廠家會在月餅餅皮內放防腐劑,保質期長達幾個月是可能的;但裸裝月餅由于受到外界溫度與濕度影響較大,保質期一般都比較短,一般水分含量較高如蓮蓉、蛋黃餡料的保質期為5~7天,而水分較低的保質期也不過10天左右。因此購買月餅時,最好不要選擇沒有獨立包裝的月餅,并注意保留相關購買憑證。購買時要注意看月餅的包裝標簽標識上是否注明廠名、廠址、合格證等相關信息。在條件允許的情況下,最好購買有一定品牌的月餅,盡量不要購買沒有包裝的“裸體”月餅。

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