來源：汕頭特區晚報 隨著中秋佳節的臨近，汕頭市大大小小酒店餐館掀起了一股訂餐熱，市民提前預訂中秋“團圓餐”的熱情較往年有增無減，酒樓餐館的席位供不應求。

　　記者從市區多家餐館、酒樓的餐飲部了解到，目前中秋節訂餐情況已相當火爆。不少酒樓餐館的包廂已被預訂一空，大廳的席位也所剩無幾。訂餐的多為家庭聚餐，也有一些是朋友聚餐或單位員工聚會等，預訂的菜式以中檔潮菜為主。眾多酒店餐館把握商機，不約而同在菜式上下足工夫，不僅亮出自己的特色“招牌菜”，更適時推出“團圓餐”，迎合顧客中秋“慶團圓”的傳統心理。