本月12日，由原工人文化宮改建的寧波24小時通天體食尚中心將亮相，這對市民而言，品嘗美食又有了新去處。而對天一商圈而言，餐飲格局為之一變——從本月到年底，至少20多家國內外名牌餐飲“新面孔”將首次進入寧波，而這里，也將成為“吃在寧波”時尚餐飲的又一個地標。80多家中外名牌小吃和名菜匯聚，24小時服務快捷方便……

      變化遠不止于此——事實上，就在天一廣場中心區域，365、阿拉寧波菜等不少本地餐飲項目已然消失。這些區域正被國外和國內的一些名牌連鎖餐飲項目和本地老字號取代，目前正在緊張裝修，酷哥辣妹火鍋在線、俏港灣等將于9月底10月初陸續開業，都市廚房、缸鴨狗、小南國等在11月中旬至12月底亮相。

      這些新開出的餐廳，時尚性強，經營模式獨特——譬如，酷哥辣妹火鍋在線是一個年輕的火鍋連鎖品牌，其已在廣州、海口、太原、蘭州等地開出十幾家連鎖店。其獨特之處在于以“自助＋數盤子”為模式，面向年輕時尚群體，其獨創的ＤＩＹ鍋鍋面，解決了火鍋經營的中餐上座率的問題。而上海小南國時尚餐飲自1987年從4張小桌起家至今已有超過一億的客人走進小南國。

      即將開業的寧波24小時通天體食尚中心，亦有20多家國內外名牌小吃首次進入寧波市場。昨天，“永和大王”浙江地區總經理張韋對記者說，這是他們進入寧波的第一站，“今年，我們會在寧波開出5家連鎖店，部分搞全天候服務。”

      而據記者了解，寧波24小時通天體食尚中心開業以后，還將在甬城首次推出網上一站式美食網購中心，將1－3層的近60家小吃“一網打盡”，上百名騎電動車的服務人員，24小時送貨上門。