來源：南方日報 廣州將通過改造提升，重點打造14項美食街區！記者昨日從市經貿委獲悉，廣州市日前已經在十二個區、縣級市圈定了14項美食街區亮點工程。美食街區亮點工程將在現有基礎上，區別不同區域的商業氛圍、消費結構、消費習慣、消費特點等，推出傳統飲食與新派飲食潮流。

　　市經貿委相關部門負責人介紹，在14條地標式美食街區中，既有突顯嶺南的中式菜系，又兼顧以服務亞運來賓為重點的西式菜系。與此同時，為避免污染擾民，將在方便群眾飲食的同時與居民區保持一定的距離，避免建在居民樓下污染擾民。

　　羊城14美食街區 區區都會有

　　據介紹，十四項美食街區亮點工程分布在廣州十二個區、縣級市。分別是越秀區的惠福美食花街，荔灣區的沙面歐陸風情美食區、廣州美食園，海珠區的太古倉濱水美食區，天河區的體育東商務美食街、食博匯，白云區白云大道美食長廊，黃埔區豐樂北美食街，南沙區十九涌海鮮美食街，番禺區番禺大道美食區，花都區喜立登（花都）飲食風情街，蘿崗區蘿崗美食街，從化市從化溫泉美食街，增城生態美食園。

　　廣州市經貿委負責人介紹，廣州市將引入戰略合作者，選擇合適地點建設地標式美食集聚區。這批地標式美食街區將以“中華八大菜系”為基礎，薈萃高端西餐、亞洲美食、經典廣東風味等品牌美食，在建筑風格上，將力求融入嶺南水岸、園林山色和文化之鄉等元素，建成上規模、上檔次的餐飲集聚區。

　　其中，荔灣區沙面歐陸風情美食區將會在亞運會前，結合沙面地區獨特的歐式建筑，與珠江兩岸的江景，形成廣州最具歐陸風情的高檔西餐、酒吧美食街區；海珠區太古倉濱水美食區進駐的餐飲品牌則包括：南粵家宴酒家、嘉華海鮮酒家、太古坊、唐苑酒家以及紅酒屋等。不過，在14條美食街區中，天河區食博匯項目預計2011年元旦才能對外營業，未來將成為廣州最好的美食總匯。

　　5年內培育100家國家級酒家 羊城“名小食”還將申遺

　　市經貿委方面還透露，目前廣州正在醞釀通過實施餐飲“名師、名店、名菜、名街”工程帶動“名小食”申遺工程。預計到2015年，重點培育50家年營業超億元的餐飲龍頭企業（集團）、10個具有區域影響力的連鎖餐飲服務品牌、100家國家級酒家、2至3家餐飲上市公司，帶動新增就業崗位3萬個，餐飲業年零售額繼續保持兩位數的增速和國內各大城市的領先地位，建設一批具有相當規模和影響力的標志性美食街（區）。