在廣州亞運會即將召開之際，廣東省價格協會和省餐飲服務行業協會9月2日在省物價局舉行“迎亞運餐飲業明白消費”倡議活動，倡議全省餐飲服務企業學習借鑒深圳鹽田“先計價、后消費”和中山小欖的點菜、結算清單“兩單制”做法，營造“明白消費，放心消費”的餐飲消費環境。廣州、中山20多家餐飲企業現場簽名積極響應倡議號召。

　　近年來，廣東省各地物價部門切實加強市場價格監管，開拓思路、創新方式，積極開展價格服務進萬家活動，特別是大力開展價格服務進餐飲企業活動，在這方面，深圳、中山等地都有很多好的做法。早在2000年，深圳市鹽田區物價局就在鹽田食街積極開展“先計價、后消費”活動，后來中山市小欖鎮物價檢查所又在當地推行“兩單制”，受到顧客的好評。今年4月，省物價局會同省價格協會、省餐飲服務行業協會一起對他們的做法進行了總結。

　　為迎接即將在廣州召開的第16屆亞運會，省物價局決定與省價格協會、餐飲服務行業協會在今年9月至12月在全省開展“迎亞運餐飲業明白消費活動”，在全省推廣深圳、中山等地的做法，并印發了《關于開展迎亞運餐飲業明白消費活動的通知》，要求全省各地價格主管部門要積極會同當地價格協會和餐飲服務行業協會，以做好餐飲服務行業明碼標價為依托，結合本地實際，選擇當地一定比例的有條件的餐飲企業，認真學習借鑒深圳市鹽田區食街和中山市小欖鎮餐飲業的做法，指導餐飲企業開展“兩單制”明碼標價工作，建立健全內部價格管理機構和設立專（兼）職物價員，完善各項價格管理制度和消費者投訴處理制度。同時，督促餐飲企業加強價格自律，堅決杜絕價格欺詐等不正當價格行為，為全面提升廣東餐飲服務業的服務水平和服務質量，為亞運會的召開創造和諧的餐飲消費環境。

　　餐飲業“兩單制”即指餐飲企業在顧客用餐時必須向顧客提供《點菜清單》和《結算清單》的一種明碼標價、明白消費制度。具體做法是：餐飲企業除了必須在營業場所做好明碼標價，向顧客提供餐飲價目表之外，顧客點菜后，首先向顧客提供《點菜清單》，清楚列明所下單的菜肴、食品的品名、單價、數量和金額，以及其他服務項目、收費標準和金額，讓顧客對將要消費的東西和價格明明白白，心中有數。結帳時，餐飲企業再將全部實際消費的《結算清單》交給顧客，清楚列明各種消費項目和費用，經顧客確認無誤后結帳。

　　餐飲企業“兩單制”作為一種明碼標價、明白消費制度，使餐飲服務價格更加透明，消費者價格爭議明顯減少，顧客的滿意度不斷提高，不僅增強了消費者的消費信心，同時也大大地促進了餐飲服務企業改善經營管理，提高服務質量和經濟效益。

　　省物價局、省經信委，廣州、中山市物價局、深圳市市場監管局價格監督檢查分局，省價格協會和省餐飲服務行業協會、省消費者委員會、廣州亞組委住宿餐飲服務中心有關領導及廣州、中山20多家餐飲企業主要負責人等60多人參加倡議活動。