來源: 長江日報(武漢)　長江日報9月2日報道 “本店停售小龍蝦”。昨日，數家經營小龍蝦的酒店反映，受南京小龍蝦事件和禁捕制度的雙重影響，已開始停止出售小龍蝦，比往年提早20天左右。

　　“今年的小龍蝦基本上算退市了”。湘味濃餐廳經理毛耀武介紹，現在只應少量老客戶要求做油燜小龍蝦，每天不到50斤，只及正常上市時的20%左右。

　　位于江漢路附近的某小龍蝦特色店老板表示，往年，小龍蝦菜品一般在9月20日左右退市，然后開始改賣螃蟹菜品。近日，受南京小龍蝦事件影響吃蝦市民大減，加之禁捕帶來蝦量減少，干脆提前退市，改做其他菜品。

　　目前，南京小龍蝦事件尚無定論，本地不少餐飲店老板盼望調查結果早日公布。部分餐飲店擔心，該事件已對市民消費產生了很大的心理影響，將加快開發其他特色新菜品，以彌補小龍蝦退市帶來的損失。

　　昨起禁捕小龍蝦四個月

　　昨日，湖北省首次實施為期4個月的小龍蝦禁捕期制度。今年開始，每年9月1日12：00至12月31日12：00為小龍蝦禁捕期，省內長江、漢江和湖泊、水庫等天然水域禁止捕撈小龍蝦，違規作業者最高可處5萬元罰款。

　　湖北省小龍蝦深受消費者喜愛，產業高速發展，發展潛力大。據悉，我省小龍蝦產量、養殖面積、加工出口量等指標連續5年居全國第一。武漢小龍蝦養殖面積為17.93萬畝，產量約1.8萬噸左右，不少農民引入稻蝦輪（連）作模式，每畝增收800至1000元。

　　近年來，小龍蝦的野生資源越來越少，個體越來越小，究其原因，在于小龍蝦種質嚴重退化。市漁政部門負責人汪大武認為，禁捕期制度將大大加強對小龍蝦野生資源的保護，加快種質資源修復。在非禁捕期內，禁止使用網眼規格小于1厘米的網具捕撈小龍蝦。

　　當前，小龍蝦開始進入休眠期，捕撈量極少，為禁捕創造了較好基礎。同時，汪大武不無憂慮地說，我市天然水域分散，監管難度大，加之部分蝦農資源保護意識不強，“今年首要的任務是宣傳、普及保護知識”。

　　“禁捕對產業發展是個巨大的利好！”昨日聞訊，黃陂區六指萬畝小龍蝦養殖專業合作社負責人黃后謹興奮的告訴記者，這表明政府越來越重視小龍蝦產業規范發展，避免出現亡羊補牢的狀況。

　　上個月，南京多名食客疑似食用小龍蝦患橫紋肌溶解癥，該事件迅速席卷了整個龍蝦行業，當地產業遭遇了一場“龍蝦劫”，從養殖基地、消費市場、批發市場到養殖戶都感到陣陣寒意。

　　業內人士指出，小龍蝦是一個大產業，一榮俱榮，一損俱損。南京小龍蝦事件對武漢也是個警示：本地小龍蝦在養殖、流通、消費等環節缺乏必要的標準和規范，不能再干亡羊補牢的事，“短板”亟待補足。

　　“小龍蝦養殖標準有望加速出臺”。市農業局小龍蝦專家鄧炎林透露，2年前，省水產部門曾組織專家展開調查，擬定小龍蝦養殖行業標準。由于標準涉及養殖環境、模式、認證等復雜因素影響，技術監督部門至今尚未發布。

　　武漢餐飲業協會秘書長涂水前表示，將組織武漢主要蝦店聯合制定小龍蝦菜品的管理規范和技術標準，嚴把原料進貨、市場索證等關口，禁止使用小龍蝦和違規添加劑，確保菜品安全。