原料價格上漲導致今年月餅價格普漲一成多

發布時間:2010-09-02 00:00 瀏覽量:11

    雖然還有二十多天才到中秋節,但月餅卻早已迫不急待地上市了。記者昨走訪各大超市發現,由于主要原料面粉、食用油、餡料價格較去年均有不同程度的上漲,今年月餅的價格普遍要略高于去年。

  今年月餅價格怎么樣?

  普漲一成多  但豪華包裝不多

  記者昨走訪市區大潤發、樂天瑪特、沃爾瑪等超市了解到,由于原材料的價格上漲,今年的月餅價格平均上漲一成左右。不過,市場上的平價月餅品種比往年略有增多,豪華包裝的天價月餅比較少見。

  在大潤發超市,市民談先生告訴記者,同類的月餅價格基本上比去年漲了一成左右,比如他剛剛購買的廣式散裝月餅,今年價格賣到16.3元/斤,去年只有14元多。另外,很多小包裝月餅價格也有5~8元/斤的漲幅。

  記者在市場上看到,除了傳統的蓮蓉、五仁、豆沙月餅外,板栗、提子、綠豆、椰蓉、水蜜桃等多種口味的月餅也一應俱全,小包裝的品種特別好賣,很多市民一買就是兩三斤。

  價格為啥會漲?

  原料價上漲  餡料價最高漲144%

  今年月餅價格為什么上漲?記者了解到,根據物價部門的監測,受到去年干旱導致減產的影響,自去年9月份至今年5月份,市場上雜糧價格出現了少有的普漲,月餅的餡料價格也一路走高。以綠豆為首,去年8月份綠豆的平均批發價格每公斤5.80元,而今年5月份達到歷史最高位的18.40元,目前每公斤14.20元,較去年上漲了8.40元,漲幅高達144.83%。紅豆沙的原料紅小豆每公斤11.05元,上漲了5.45元,漲幅97.32%。花生米每公斤8.50元,上漲了2元,漲幅30.77%。白芝麻每公斤13.80元,上漲了0.50元,漲幅3.76%。黑芝麻每公斤13.10元,上漲了1.10元,漲幅9.17%。蓮子的批發價格每公斤達到50元,漲幅高達92.31%。[nextpage]

  市物價部門專家告訴記者,今年月餅價格上漲屬于成本推動型。但月餅屬時令性比較強的食品,銷售期比較短,相信隨著中秋節的日益臨近,降價促銷、買贈活動也將逐步拉開帷幕。

  還有啥變化?

  知名品牌擺擂臺  另類產品增多

  在市區各大超市,巧克力月餅、奶酪月餅等新品種,給市民更多選擇,不過價格有點偏高。除了另類月餅,記者了解到,今年網上買月餅似乎也成了一種時尚。不論是淘寶、拍拍網,還是易趣網,都有各種品牌的月餅進駐。

  “揚州食品專賣”店主李云在接受記者采訪時表示,今年網銷月餅的最大亮點,是眾多國際品牌的加入。比如全聚德、知味觀、樓外樓、五芳齋為代表的傳統品牌,紛紛在淘寶等網絡商城拉起大旗,推出傳統風味月餅。“現在我一天要賣掉幾十盒,很多市民都網購直接寄給親友。”

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