中秋國慶假期臨近，很多年輕人都打算在此期間舉行婚宴，酒店生意又將進入高峰期。為應對一天幾場婚禮的繁忙局面，不少酒店開始招兵買馬。昨日，福州宇輝人力資源市場專門針對酒店餐飲的大型招聘會上，300多家餐飲、酒店企業提供了2000多個酒店服務員、廚師、迎賓員、泊車員等職位。

　　一天3場婚宴酒店急招人

　　泊車員、廚師、面點師、服務員、傳菜員……昨日，宇輝人力資源市場的酒店餐飲大型專場招聘會上，不少酒店都明確要求應聘者有相應的工作經驗，在待遇上都明確寫明“基本工資+獎金”并包食宿、買社保。

　　“9月19日當天，我們酒店的2樓、3樓都有婚禮，晚上還有一場婚宴，一

　　天就有3場婚宴。”城東一家酒樓的招聘主管刁明麗說，中秋國慶10天大假期間，酒店基本上每天都有婚宴，其中4天里每天有2場。“現有的人手根本忙不過來，廚師、傳菜員、服務員都很緊缺。”刁明麗說，國慶后10月10日也有兩場婚宴。“我們要招廚師1名、傳菜員3名，服務員6名，泊車員1名。”刁明麗說，現在為了防止節前有服務員辭職，酒樓方已安排現有服務員、廚師等帶薪輪休，確保他們假日期間能夠全部上崗，同時加緊招聘人員。

　　“我們這次招聘的服務員就有20名，除了應對中秋國慶兩個節日外，更重要的還為元旦、春節期間儲備工作人員。”一家酒店招聘負責人說，國慶兩個月后就是元旦，元旦一個多月后就是春節，下半年酒店的生意旺季

　　很多，所以必須得儲備足夠的人員，“誰能保證這期間不會有人辭職呢？只有多招點了。”

　　應聘者最關心加班工資

　　“大假期間上班有沒有加班工資，有的話要在合同中寫明。”來自巴中的鄭玉敏從去年開始一直在酒樓做服務員，前幾天她從一家酒樓辭職了。昨日，她在現場與幾家酒樓招聘負責人進行了簡單交談，在面談時，她提得最多的就是要求單位在簽訂合同時要明確加班工資。“我去年國慶在酒樓當服務員時，在大假前，酒樓承諾大假過后會發加班工資，最后忙完了卻沒有加班工資，只發了100元的補貼。”鄭玉敏說，如果發加班工資，她7天長假的加班工資有500多元。

　　現場不少求職者在與酒店、酒樓面談時，除了對加班工資提得比較多外，對獎金、社保也很在意。“本來打工就不容易，很多單位還想盡一切辦法不買社保、不給加班工資，所以在找工作時就要把這些問清楚，以免到單位上班后才發現啥子都沒得。”不少求職者都認為，等進了公司再去爭取這些利益，既麻煩又不一定有效果。

　　2010年中秋國慶放假安排

　　中秋節：9月22日至24日放假調休，共3天。9月19日（星期日）、25日（星期六）上班。

　　國慶節：10月1日至7日放假調休，共7天。9月26日（星期日）、10月9日（星期六）上班。