臺灣東元集團吹響進軍大陸快餐業號角，旗下安心公司投資的大陸首家“摩斯漢堡”店近日在廈開業。在天時地利人和的情況下，預估首家店月營業額150萬元臺幣。

　　廈門摩斯的食材采購將全部本土化，目標顧客為20歲至35歲的年輕女性，未來將推廣于福建省、江西省、浙江省、安徽省、江蘇省、山東省及上海市等大陸東部經濟圈營運。

　　目前，麥當勞、 肯德基、漢堡王等知名西式快餐占據了廈門絕大部分的市場份額，另外還有華萊士等本土品牌的西式快餐，也各占有一席之地，廈門快餐業的競爭激烈顯而易見。但對于大陸運營模式與未來前景，黃茂雄表示持審慎樂觀態度，他表示:“畢竟餐飲業營收不高，利潤可觀，但也會有2年至3年磨合期的心理準備。”

　　摩斯漢堡簡介

　　摩斯漢堡TYO: 8153（モスバーガー、Mos Burger）是一知名日本連鎖速食餐廳，摩斯漢堡之“MOS”為Mountain（山）、Ocean（海）、Sun（太陽）之意思，含有大自然健康的意味。在東京地區起家的摩斯漢堡今日已是家國際性的跨國連鎖餐廳，主要的分布點集中在亞洲地區。

　　臺灣摩斯漢堡于1990年由臺灣東元集團旗下的安心食品服務公司與日本摩斯漢堡合資創立。

　　摩斯漢堡雖然在臺灣的速食連鎖店中價位相對偏高，份量也略少，不過仍舊以日式的服務、精致的口感以及健康概念的訴求獲得好評與支持。近幾年來于全臺大規模展店，目前已躍居臺灣第三大連鎖速食店；截至2007年11月，全臺店數已達127店。

　　因東元集團為臺灣高鐵原始核心股東之一，臺灣高鐵2007年初正式營運后，摩斯漢堡也全面進駐桃園、新竹、臺中、臺南、嘉義、高雄六個高鐵站（臺北與板橋因為臺鐵舊站體共構，無法設點開店）。在高鐵站開設的摩斯漢堡，紙袋與一般分店不同：除上面繪有高鐵圖案外，側邊還印有“高鐵限定”字樣。

　　摩斯漢堡已將部分店面改為24小時營業，為臺灣繼麥當勞之后第二家推出24小時無休之連鎖速食店。

　　臺北市可以見到摩斯漢堡與日本樂雅樂餐廳（Royal Host）合并的復合式店面，亦為東元集團關系企業。

　　2008年，臺灣摩斯漢堡也將配合日本摩斯漢堡攜手開拓中國市場，初期設定設點目標為華南或華東地區。

　　據摩斯漢堡公布的數字，目前臺灣的摩斯漢堡已經達到165家。而到2010年底，臺灣摩斯漢堡將擁有188家直營店。