來源：杭州日報  近日，第11屆中國美食節暨第九屆國際美食博覽會在沈陽舉行，商務部副部長姜增偉、國際飯店與餐館協會主席艾迪、韓國觀光飯店業協會會長李相宛等領導和外賓應邀出席。會上，中國飯店協會發布了《中國餐飲調查報告》，杭州飲食服務集團公司名列2010中國餐飲品牌30強第一，并位居全國餐飲業盈利能力榜首；杭州樓外樓位居2010全國餐飲人均勞效榜首，年人均營業額為37.2萬元，顯示了杭州餐飲業強勁的發展勢頭。

　　除了兩大餐飲企業的出色表現，杭州餐飲業在今年的大會上還收獲頗豐，中國十大名廚之一胡忠英的作品——金牌扣肉在中國名廚展上亮相；杭

　　州飲食服務集團公司總經理戴寧在中國餐飲業大會上作了以餐飲品牌建設為主題的演講，并介紹了“三效”管理經驗；知味觀總店和樓外樓排名中國餐飲單店20強的第四和第八；杭州花中城、新開元被授予中國品牌餐飲企業；樓外樓實業公司董事長沈關忠被授予中國餐飲業品牌人物。

　　作為國內餐飲界規模最大、檔次最高、影響最廣、參與性最強的美食盛會，中國美食節有著非同一般的影響力，在如此大會上，杭州餐飲有著如此不凡表現，一方面證明了杭州餐飲業目前的實力；另一方面也表明，杭州之前在實施的“十大潛力行業”工程以及“美食天堂”的打造，已展現其積極效用。