根據食品安全法，三亞市食品藥品監督局7月中旬起從衛生局手中接管了餐飲服務監管職能，并制定了食品監督管理細則，引進市場推出機制，三亞市57家餐飲企業更換了《餐飲服務許可證》。

　　據介紹，日前，三亞食品藥品監督局對一批餐飲經營單位發放了新的《餐飲服務許可證》，這是該局承擔餐飲服務監管職能后發放的首批《餐飲服務許可證》。據悉，該局和衛生局已于7月中旬正式啟動職能交接工作。在體制改革及職能交接過程中，該局多次與市政府和衛生局溝通協調，并得到市政府和衛生系統的全力支持，目前，市食品藥品監督管理局、市食品藥品監督稽查支隊、社區(鎮)餐飲服務監督工作站分級分片監管的模式已基本形成，同時不斷做好接管新職能的各項基礎工作。