來源：海峽導報 七八月份正是小龍蝦的銷售旺季，然而廈門小龍蝦餐飲業者現在卻一點也高興不起來。記者昨日調查發現，受近日南京、福州等地出現的吃小龍蝦致肌肉溶解事件影響，廈門的小龍蝦銷量銳減，有的兩天就下滑了五成多。

　　銷量兩天下滑五成多

　　去年夏天廈門開始流行小龍蝦時，李先生在明發廣場開了家易木緣龍蝦館，生意一直還不錯。不過，這兩天李先生驚訝地發現，龍蝦館龍蝦的銷量突然銳減了五成多。

　　“原先每天能賣100到200斤，可是這兩天平均只有70-80斤。”李先生告訴記者：一開始他還在納悶是怎么回事，后來看報紙才知道原因。李先生立即致電小龍蝦產地江蘇盱眙龍蝦協會了解情況，協會負責人表示肌肉溶解癥狀應該是小商販為圖利使用“洗蝦粉”所致，而盱眙小龍蝦均為量產，不會存在這個問題。

　　雖然盱眙方面表示盱眙小龍蝦沒問題，但李先生還是十分擔憂。“小龍蝦出事后，不少老客戶都嚇得不敢吃小龍蝦了，龍蝦館的生意肯定要冷清一段時間了。”

　　廈目前尚無致病案例

　　憑借味美價廉的優勢，香辣小龍蝦以閃電般的速度風靡大江南北。據業內人士介紹，目前廈門島內專營小龍蝦或以其為主打的餐飲店已超過50家。和上述李先生一樣，昨日接愛記者走訪的島內多家經營小龍蝦的餐館均表示，這兩天小龍蝦的銷量均出現銳減。

　　截至記者發稿時，廈門各大醫療機構尚未發現食用小龍蝦致病案例，不過，廈大附屬第一醫院消化內科主任鄭建瑋還是提醒市民，雖然肌肉溶解事件是否因“洗蝦粉”所致目前尚無明確定論，但一般來說，發生食物中毒主要和進食的速度、進食的量和食物的毒性有關。在食物毒性不確定的情況下，市民們食用小龍蝦時要適可而止，不要因為喜歡就“放開肚皮大吃”。同時，餐飲企業在夏季更是要注意食品的保質和保鮮。

　　而廈門經營小龍蝦的餐飲業者則紛紛表示，希望有關部門能盡快查明病因，并加強對產品的監管，讓消費者明白哪些小龍蝦是可以安全食用的，以免對行業造成毀滅性打擊。