來源：江門日報 近日，由廣東烹飪協會主辦、江門五邑餐飲行業協會承辦的“2010廣東烹飪餐飲服務名師，廣東名菜名點，廣東名小吃，廣東精品月餅”評審認定活動暨頒獎儀式在逸豪酒店四樓多功能廳舉行，現場展示了參賽選手制作的名菜、名點、名小吃和精品月餅。參加上述活動的人數逾100多人，廣東烹飪協會會長陸文韶先生，廣東烹飪協會副會長、江門五邑餐飲行業協會會長、中國烹飪大師吳秉樓先生，廣東烹飪協會辦公室主任、國家級評委劉惠紅女士，廣東烹飪協會辦公室副主任、國家級評委揚小平女士等相關人士出席了頒獎儀式。現場展示了不少獲獎菜肴和點心，引來廚師們爭相觀摩，還不時交流烹飪心得。

　　據江門五邑餐飲行業協會吳秉樓會長介紹，此次江門獲得廣東名小吃5個、廣東精品月餅12個、廣東名點10個、廣東名菜21個。另外，獲得“廣東餐飲服務名師”、“廣東烹飪名師”稱號的分別有6人、22人。

　　在頒獎儀式上，五邑餐飲行業協會會長吳秉樓表示，本次認定活動是對江門五邑地區餐飲業以及從業人員職業技術能力的一種肯定。藉此，他們認識到企業品牌的重要性。今后，江門餐飲業將在廣東烹飪協會的領導下，開展更多類似的頒獎活動。