國際咖啡業巨頭———星巴克終于要來廈門了。
    日前，星巴克在華南的管理公司發出招聘啟事，透露將在廈門SM二期及輪渡臥巖灘開設星巴克咖啡館。記者同時從某傳媒營運處得知，SM二期已與星巴克簽訂入駐協議。但開業的具體時間，尚未透露。
    不同于臺式咖啡館，星巴克的空間都是開放式的，沒有私密性的包廂；沒有各式風味的簡餐和西餐，輔助性質的只有甜點和茶，當然，也是純粹的“西茶”。“撒手锏”自然是咖啡，用好的咖啡豆，重烘焙，然后磨粉，煮沸，12到28元一杯，讓那些“咖啡一族”嗅到了大眾咖啡的味道。值得一提的是，星巴克的“招牌菜”是不加任何東西的清咖。
    同閩南的茶文化一樣，星巴克的獨特之處還在于，它會教給你很多關于咖啡的知識，以及如何自己動手煮咖啡。你可以買上一小袋烘焙好的咖啡豆，回到家里，用很簡單的星巴克工具磨粉煮起來。
    從星巴克的分布版圖看，他們喜歡到外向型城市，尤其是旅游型城市。現在，星巴克“版圖”上又標上了“廈門”。