運動營養食品標準升級工作加快

發布時間:2010-08-19 00:00 瀏覽量:13
  "2010年要根據國家關于標準化工作的調整對《運動營養食品通則》國家標準進行宣傳、貫徹;同時進行五項行業標準升級、修訂的立項,力爭將五項行業標準升級為國家標準。"8月10日,中國食品科學技術學會運動營養食品分會第二屆理事會成立大會上,理事長楊則宜教授介紹了中國運動營養食品的現狀以及標準的升級立項工作。

    據悉,同國外的運動營養食品市場的發展水平和現狀相比較,我國運動營養食品雖然也有20年的歷史,卻仍然處于很不成熟的啟蒙階段。楊則宜介紹說,運動營養食品的種類較多,因此也有不同的標準進行規范。目前,雖然國家標準對運動營養食品進行了分門別類的規范,但是沒有一個全面的標準。在這種情況下,《運動營養食品通則》國家標準于2009年5月19日正式發布,2009年12月1日實施。

    "為了能正確的理解標準的內容,使用標準為生產和銷售服務,計劃將在2010年進行該項國家標準的宣傳貫徹工作,使食品領域的生產企業、銷售企業以及各相關執法部門和消費者對運動營養食品有更加直觀和正確的認識,有利于運動營養食品領域的健康發展。"楊則宜說。

    運動營養分會新當選的秘書長李奇庚表示,由于運動營養食品在我國發展歷史的原因,五項運動營養食品的行業標準《運動營養食品 能量補充食品》、《運動營養食品 蛋白質補充食品》、《運動營養食品 能量控制食品》、《運動營養食品 食用肌酸》、《運動營養食品 運動人群營養素》先于國家標準制定和出臺,因此在內容和等級等方面還存在許多不合時宜的地方。2010年協會的一項重要工作任務是根據國家關于標準化工作的調整,進行這五項行業標準升級、修訂的立項,首先力爭將五項行業標準升級為國家標準,并爭取在2~3年期間初步建立運動營養食品標準化框架體系。

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