來源：“中國杭州”政府門戶網站 為嚴防“地溝油”、“泔水油”回流餐桌，富陽將從8月底開始，不定期從全市大中型餐飲單位（包括火鍋店）、小型餐飲店（包括油條店）、學校食堂等隨機抽取20家單位為動態監測點，進行食用油質量檢測。

　　富陽以往對食用油的檢測只是根據省、市指標進行采樣，數量與頻次不多；且只在城區范圍內進行監測。市衛生監督所此次在全省范圍內率先推出餐飲環節食用油動態哨點監測，旨在為老百姓提供一個更加安全的飲食環境，實現覆蓋全市城區和農村餐飲單位主要行業與類別為目標的監測。同時，還將為預防控制、預警及效果評估富陽本地餐飲環節食用油安全水平等提供依據的一種快速、簡便、經濟的監測方法。

　　市衛生監督所相關負責人說，今后他們將把富陽餐飲單位的食用油情況以公示的形式告知市民，對不合格的餐飲單位，將查找源頭，并對其實施行政處罰。