來源：揚州晚報 用水和添加劑勾兌出的現榨果汁，會不會影響消費者健康呢？昨天，就這個問題，市烹協營養學專家表示，用水和添加劑勾兌出的現榨果汁肯定影響人體健康。在這種情況下，我市將全面整治現榨飲料市場。

　　根據《餐飲服務單位現榨飲料管理辦法（征求意見稿）》規定：現榨飲料不得使用非食品原料；不得使用食品添加劑；不得使用回收的食品做原料。如違反，將依據《食品安全法》吊銷其營業許可證，還可根據《餐飲服務許可管理辦法》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》的規定——現榨果汁以次充好，蒙騙消費者的行為，最高可罰10萬元。

　　消費過程中，部分市民發現：那些現榨果汁看起來冰涼可口，但稀拉拉的黏稠度又引起質疑。這是原汁原味、不添加其他物質的純果汁嗎？記者昨從市烹飪協會獲悉，目前我市現榨果汁還沒有統一的品質標準，不少無良餐廳為了節省成本，竟用水和添加劑勾兌出現榨果汁出售。

　　因此，根據有關規定，揚州將全面整治現榨飲料市場。

　　【新聞附件】

　　日前，國家藥監局公布《餐飲服務單位現榨飲料管理辦法（征求意見稿）》規定：采用濃漿、濃縮汁、果蔬粉調配而成的飲料，不得稱為現榨飲料；現榨果蔬汁可適量添加符合食品安全標準要求的飲用水等；因工藝需要，現榨雜糧飲品可適量添加符合食品安全標準的飲用水、食用糖等；現榨飲料果蔬必須新鮮，無腐爛，無霉變，無蟲蛀，無破損等；雜糧及其制品必須無霉變、無蟲蛀、無腐敗變質、無雜質等；現榨飲料不得使用非食品原料；不得使用食品添加劑；不得使用回收的食品做原料。