團購吃喝 京城人聚餐最愛涮羊肉
來源:法制晚報 吃喝玩樂 北京樣兒最多打折中餐 低至三到四折———“今天你團了沒有”,這幾乎成了趙敏和同事每天必聊的話題。
趙敏是CBD的白領,現在她每天上班第一件事就是瀏覽團購網站的郵件,遇到中意的商品,她立刻就“團”。
近幾個月來在北京,像趙敏這樣購物的人數迅速增長,僅7月份參加團購的人,就是5月份的近4倍。
今年3月首家團購網站在國內出現,目前全國團購網站已超400家,北京有40多家,占12%,居全國之首;上海次之,約占4%;第三位深圳地區的團購網站數量占全國的2%。
“團購”已成為繼“網購”之后的又一種消費方式。小到幾塊錢的奶昔、冰激凌,大到幾千元的美容護理、攝影寫真,都是團購的搶手貨,而這些商品平均折扣僅為3折。
本報根據團購網站近3個月在北京地區推出的團購活動,采用分層隨機抽樣方法,從58同城、飯團、團美、糯米、拉手等網站中抽取14個作為樣本,統計商品原價、折扣價及參團人數等信息。總結出北京人在吃、喝、玩、樂上,最愛團什么。
吃
打折中餐最火
吃,永遠是人們津津樂道的話題,從吃飽到吃的營養、吃的健康,人們樂此不疲。吃,也要吃得快樂。
數據顯示,5、6、7月本市共有875105人參與團購,其中161032人參加的是餐飲類的團購活動,占總人數的近兩成。參團商品里最受歡迎的是中餐,菜品折扣多在3-4折,這類菜品占總數的47%。
比較典型的例子是,原價136元的“南粵私坊菜”招牌菜,團購價只有48元,可以品嘗到沸騰水煮魚和竹網茶香蝦一份,相當于打了3.5折。
此外,也有低于一折的菜品,但這部分的比例僅占總數的5%。
京城人聚餐最愛涮
本報通過統計參團人數的多少,將菜品排出最受歡迎的前10名,發現京城人最愛吃涮羊肉。
老北京稱火鍋為“涮羊肉”,本應是冬天里的最愛。但今年夏天,頂著酷暑,京城人對火鍋的熱情并未減少。
本報數據顯示,5-7月份,北京團購火鍋的人數達23707人,占團購餐飲總人數的15%。
“吃火鍋就是圖個熱鬧”;羊肉在“湯里”上下一滾就熟了,蘸上“五味調和”的小料,入口“鮮嫩”,“一點不膻”。這就是北京人對涮羊肉的情有獨鐘。
在價位上,最受歡迎的涮肉,原價平均在295元左右,團購價88元,這樣算來,團購可享受不到3折的優惠。
“吃美了。”
這是在吃過“198元團原價550元的火玲瓏精品火鍋”后,遠洋國際某公司的小金的評價。“我團的四人份套餐,包括兩盤肥牛、一盤羊肉、一份牛羊魚丸、一份蝦滑、一盤百葉、一份鮮魷魚圈、一籃子蔬菜(金針菇、木耳等六種)、四小碗龍抄手、四個小燒餅、四個小果盤和一扎酸梅湯。足夠吃了,值。”
農家紅燒鯉魚受冷落
統計顯示,北京人團購人數最少的是農家紅燒鯉魚,只有15人參與。其原價40元,團購價只需10元。
分析原因,推出此活動的商家金麒麟莊園位于懷柔,多數人覺得吃魚跑這么遠不劃算。
此外,還有一些參加團購的菜品依然高價,不受歡迎。包括生煎雪花牛肉、私家燉牛腩等。
本著“省錢才是硬道理”的消費觀念,不受歡迎的菜品的平均團購價為110元左右,原價格平均在298元。
最受歡迎菜品TOP10
名稱 參團人數(人)
涮羊肉 23707
自助烤肉 10500
炭烤鯰魚 9790
麻辣香鍋 5717
烤串 5628
比薩 4625
香辣野生牛肝菌 3857
熗鍋魚 3104
麻油雞煲 3010
烤羊腿 2316
最受冷落菜品TOP10
名稱 參團人數(人)
農家紅燒鯉魚 15
生煎雪花牛肉 51
糖醋黃河大鯉魚 65
金槍魚意大利面 67
大盤雞 72
雙椒魚頭 89
清蒸多寶魚 98
菜干燉白肺 108
松茸菌豬肚雞+燒鴨 200
私家燉牛腩 206
聚餐喜涮 約會愛烤
記者將團購活動的點評搜集整理后發現,朋友聚會時,21%的人喜歡涮羊肉,在家庭聚會時,25%的人會選擇吃涮羊肉,37%的情侶約會喜歡選烤肉。另外,根據團購客在大眾點評網對團購活動的評分,不難發現,朋友宴請重環境,家庭聚餐重口味,情侶約會重氛圍、服務。
菜價30至60元人氣最旺
是不是菜品的團購價格越低,消費者越愛團呢?
我們將團購活動中所有菜品的團購價分成8組。團購價在30元以上時,菜品的購買人數隨著團購價格的遞增迅速衰減。其中團購價格在30元至60元之間的菜品,人數最多。“為什么團購?便宜唄。團購一頓飯,基本上能省2/3的錢。”在中關村工作的李先生這樣說,“也就團個涮羊肉、烤魚什么的,原價200多,團購價70塊錢左右,挺值,團200多的商務餐?壓根兒就沒想過”。
喝
法國紅酒最搶手
團購飲品的活動在團購網站不算多,但酸奶、啤酒、紅酒、果汁種類