來源于：中山日報 從10月1日起，在城區、小欖鎮、三鄉鎮開辦餐廳、集體飯堂等餐飲經營單位，無須再到市衛生局辦理衛生許可證，而應到市食品藥品監督管理局辦理餐飲消費環節的服務許可證。這是記者昨日從市衛生局、市食品藥品監督管理局職能交接新聞通氣會上獲悉的消息。市政協副主席、衛生局局長麥建章出席通氣會。

　　■食品安全重大事故由衛生局查處

　　記者獲悉，此次市衛生局與市食品藥品監督管理局職能交接后，最重要的內容是：將市食藥監局承擔的綜合協調食品安全、組織查處食品安全重大事故的職責劃歸市衛生局，而將衛生局承擔的食品衛生許可、餐飲業、食堂等消費環節食品安全的監管職責劃歸市食品藥品監督管理局。前一塊內容的移交于８月１5日前完成，16日起此項工作由市衛生局承擔；而后一塊涉及到４項工作移交，市級層面的大多數移交在９月３０日前收官，火炬開發區以及各鎮區餐飲服務許可工作移交的最后期限是今年年底。

　　另外，兩局職能交接涉及到的雙方人員調任，按照“人隨事走”的原則須在８月１５日前完成；涉及到的業務檔案及資料移交在８月３０日前完成。

　　■餐飲服務投訴請到食藥監局

　　此前全市對餐飲服務環節的群眾投訴處理、案件稽查、食品安全事故現場控制等工作，由市衛生監督所負責，按照兩局的職能交接方案，8月16日起，此項工作改由市食品藥品監督管理局承擔。

　　■市區開餐館10月起由食藥監局頒發衛生許可證

　　根據今年6月1日開始實施的《食品安全法》的規定，原由衛生部門辦理的衛生許可證將不再頒發，改為在生產環節由質監部門頒發食品生產許可證，在流通環節由工商部門頒發食品流通許可證，在餐飲消費環節由食品藥監部門頒發餐飲服務許可證。

　　在市級工作交接方面，截至9月30日為過渡期，由市衛生監督所及三鄉、小欖分所受理餐飲服務許可業務；10月1日起，市食品藥品監督管理局正式啟動餐飲服務許可受理及許可審查審批工作。

　　■鎮區開餐館明年改到食藥監局辦證

　　那么，鎮區餐飲消費單位如何辦理許可證呢？9月30日前，市衛生監督所開發區分所和各鎮防保所按照現行許可模式工作；10月1日起，市食品藥品監督管理局委托市衛生監督所開發區分所和各鎮區防保所協助服務許可受理、審查工作。從明年1月1日起，開發區分所和各鎮區防保所停止餐飲服務許可受理、審查工作。