信息日報8月6日報道，4日，出差剛回南昌的馮舒潔，打開自己的報箱，就發現一張乳業公司留給她的調價單。該調價單上說由于成本上漲，其一系列奶品要漲價0.1～0.3元。無獨有偶，馮舒潔發現，進入7月以來，全國性漲價的生活必需品如生活用紙、大蒜、綠豆、面粉、牛奶等，江西也跟著漲。

　　而來自江西省價格監測部門的數據顯示，進入7月以來，全省蔬菜價格普遍出現上漲，監測的14種蔬菜價格月環比有11種蔬菜價格出現上漲，青菜、長豆角、黃瓜環比漲幅達34.57%、25.00%、20.00%；而與去年同期相比有13種蔬菜價格出現上漲，如青菜、茄子、苦瓜、青椒、冬瓜等。

　　那么，此番生活必需品漲價又是怎樣形成的？對江西下半年CPI走勢有何影響？記者為此進行了深入采訪。

　　現象

　　南昌早餐快餐價格悄然上漲

　　近來不少市民發現，家門口的早餐悄然漲價了。

　　記者來到南京東路一家小吃店內，看到其最新的報價單：“荷葉餅2元，豆漿、紅豆、綠豆稀飯各1.2元。”店主張先生說，荷葉餅原來只要1.5元，豆漿、紅豆、綠豆稀飯原來均為1元。

　　采訪中記者了解到，與此店一樣提價的早餐店不在少數，小包子由0.8元漲至1元，豆漿也由1元漲至1.2元，早餐奶系列也漲了0.1～0.3元。由于原材料漲價，傳導至南昌早餐普漲0.5元左右。此外，記者還發現南昌很多快餐店也在提價，5元的盒飯已經難覓蹤跡，大多已經漲到7元。

　　“別看早餐是0.2～0.5元地漲，加上中午吃快餐一塊兩塊地漲，一個月下來單單快餐就要多花二三十塊錢，而且價格一旦漲起來，就很難跌下去。”市民王女士感嘆。

　　說法

　　酒店：持續高溫使原材料統統漲價

　　對早餐與快餐持續漲價感到無奈的不僅僅是消費者，很多酒店的負責人也表示無奈。南昌某知名酒店的陳經理指出，原材料漲價是快餐漲價的源頭，而實際上原材料漲價的幅度遠高于快餐的漲價速度。陳經理介紹，進入7月以來，米、菜、大蒜、生姜、醬油等都在漲價，供貨商一個月換一次價格，比如獨子大蒜7月賣12元/公斤，現在要賣18元/公斤，大米原本是96元/袋（50公斤裝），現在漲到98元/袋了。青菜更加不用說，一天一個價，連莧菜也漲到了6元/公斤。進入7月下旬以來，持續的高溫天氣，也使原材料天天“發燒”。“原材料統統漲價，每個月多出幾萬元成本，酒店的利潤也減少了許多。”陳經理說。

　　無獨有偶，記者4日在南昌一品牌酒店用餐發現，該店取消了“免費加飯”的優惠。大堂經理羅女士告訴記者，由于原材料漲價，不得不以提高價格的方式來維持經營，從8月份開始他們店就取消了“免費加飯”的優惠。

　　“我們也不希望這樣，但如果接下來原材料繼續上漲，菜價還得被迫跟著漲。即使這樣,我們菜單的提價速度還是跟不上原材料的漲幅。”羅女士這樣表示。

　　分析

　　專家：五大因素導致物價上漲

　　那么，此番生活必需品漲價是怎樣形成的？對此，記者采訪了省社科院經濟所所長麻智輝與省統計科研所所長張啟良。

　　他們認為，五大因素導致物價上漲，并表示蔬菜類價格第四季度漲幅有望下降。

　　“7月份，全省受強降雨、高溫連續不斷的災害性天氣影響，蔬菜瓜果的供需關系失衡。”這是物價上漲原因之一。

　　其二，天氣原因導致蔬菜生產地區大量減產，存儲及運輸成本上漲，價格上漲無可避免。

　　其三，部分游資進入農產品行業進行哄抬炒作，導致大蒜、綠豆等價格上漲。

　　其四，近年來城市化擴張，城市建設用地增加，致使城市周圍菜地減少，本地反季節蔬菜生產供應不足，外地菜比重明顯提高。

　　其五，南昌市作為擁有500多萬人口的省會城市，人口占全省的1/8左右，其食品價格的上漲在全省范圍內有輻射效應。

　　另外，麻智輝認為，根據發改委近期預測，中秋節前后，我國將逐步進入豬肉、水果、蔬菜等消費旺季，而豬肉價格將保持回升勢頭。豬肉價格目前的反彈幅度比較大，每周的漲幅在2%左右。目前，南昌的豬肉價格已處高位，漲幅會趨緩，但第四季度估計上漲將會很明顯。而蔬菜類價格上漲的情況，預計在第四季度會有所緩解。

　　●預測

　　漲勢將延續但仍在可控范圍內

　　CPI3%的漲幅眼下被當作通脹是否來臨的一道“紅線”，那么生活必需品的價格上漲，對江西下半年CPI走勢有何影響？

　　“無論是豬肉還是糧食，未來幾個月價格都不會下跌，有可能進一步上漲，這種態勢將延續至第四季度。”麻智輝認為，作為CPI八大類中所占比重最大的一類，食品價格的走勢將在很大程度上影響整體CPI。“天氣災害、成本上升、較大的貨幣供給量，都將成為促進糧食價格上漲的因素。蔬菜短期內可能受水災影響，但由于其生產周期很短，影響并不會長久。”對目前食品價格的漲幅趨勢，麻智輝如此表示。

　　“食品價格上漲是推動CPI上漲的主要因素，蔬菜和豬肉價格漲勢尤為明顯，不過7月份CPI的這種高漲態勢不會持續太久，也不會影響CPI超過3%。”麻智輝認為，江西目前的食品價格漲幅在正常范圍內，依然可以控制，還沒到需要政府出手調控的程度。相反，保持一定的通貨膨脹率對農產品行業和工業也有一定的促進作用，CPI在3%上下波動是正常的。