記者昨日走訪武漢多家酒店發現，有的酒店把免費泡菜味碟改為了西瓜，有的酒店干脆取消了免費餐前味碟。

　　業內人士認為，青菜價格不斷上漲，免費贈送的味碟，增加了酒店成本，一斤蘿卜價格三個月翻了幾倍，一斤青菜從幾毛漲到了2元多，酒店精打細算，開始“斤斤計較了”。

　　記者在采訪中了解到，原先武漢很多酒店餐前味碟都以泡蘿卜、腌菜等為主，現在都“悄悄”取消了。

　　老街坊酒店原先味碟送泡菜、腐乳等，從7月份就已經停止免費贈送了。泡菜店里也有賣的，客人需要可以點，一小碟5元錢。都市農莊酒店原先贈送酸豆角等開胃碟，現在也沒有了。

　　“據我了解，武漢五成酒店取消了餐前味碟免費提供，如泡菜等客人需要，可以點，不過需要出錢。”安華大酒店行政總廚鄒志平認為，蘿卜、青菜等成本增加太厲害了，一份味碟看著量不多，數量多了成本還是比較高的，酒店也要算算經濟賬，打打小算盤了。