據大連日報8月3日報道，武漢老通城三鮮豆皮、西班牙拉丁果……走進今年的啤酒節，除了這些餐飲小吃老客，阿木一手等一些大連本地小吃新面孔也開始嘗鮮啤酒節。此外，來自不同國家和地區的名吃也匯聚啤酒節，泰國昆蟲宴、臺灣鮮元素等讓大連市民和各地游客大快朵頤。而大連海鮮和本地小吃，也吸引了眾多的游客品嘗。

　　采訪中，幾家餐飲企業的負責人坦言，不惜人力和物力捧場啤酒節不為短期賺錢，做好品牌打造內功才是此次聯姻啤酒企業的真實目的。然而讓經營者喜笑顏開的是，今年的啤酒節不僅給經營者帶來了宣傳效應，還帶來實實在在的經濟效益。

　　武漢老通城第9次來連參展

　　到了啤酒節現場，你立刻會被這里豐富的小吃所吸引。武漢老通城三鮮豆皮的隊伍排得最長，他們已經連續9年來連參展，豆面、竹筍等食材全部從武漢空運而來。武漢老通城負責人代紹虎介紹，老通城是有著近90年歷史的中華老字號，年年參加啤酒節的目的是提升品牌知名度，我們希望通過啤酒節走向世界，因為啤酒節是一個非常好的平臺。啤酒節組委會招商部部長王昌友告訴記者，每年啤酒節老通城的銷售額在小吃攤位中都是排第一的。

　　特色小吃拉丁果尋找加盟商

　　西班牙特色小吃拉丁果則是年輕人的最愛，進口小麥胚芽粉做的小酥條沾著冰淇淋吃很有樂趣。他們已經是第4次來連參加啤酒節，許多市民感慨，“每年只能吃到一次拉丁果，如果他們能在大連開店就好了!”

　　現場負責人告訴記者，北京總部打算在大連招加盟商，有加盟意愿的合作伙伴可以與北京總部聯系，目前杭州已經開設了加盟店，希望在大連也能找到合作加盟商。

　　大連海鮮和本地小吃吸引游客

　　大連最有名的就是海鮮，游客們最認的也是海鮮。記者現場看到，今年啤酒節大連參展商將海參、鮑魚也擺上了攤位，精致的賣相和精細的加工令人垂涎。大洋島海膽此次首次參加啤酒節，推出了促銷價，贏得不少回頭客。以熏醬食品為主的阿木一手企業負責人告訴記者，第一次參加啤酒節，沒想到反響特別好，雞脖、雞翅、豬蹄等產品非常熱銷。眾多的海內外游客專找大連小吃攤位嘗鮮，使一些大連小吃攤位前天天爆滿。

　　王昌友介紹，今年啤酒節小吃攤位60多家，大型餐飲企業30多家，500余種小吃來自泰國、西班牙、德國、俄羅斯等國家和地區，包羅我國川、湘、粵、魯等幾大菜系，品種豐富多彩。今年啤酒節一個明顯的特點是不少知名餐飲和食品品牌的加入，如左岸、DQ、伊利、正大秦皇等知名食品商。“參展者必須具備衛生、工商、稅務三證，以保證安全。”雖然小吃品種復雜，但組委會嚴格按照衛生管理要求，保證市民吃得安全，吃得放心。