“十二五”期間，廈門市將在市內及周邊城市設立長期穩定的副食品供應基地，以供應廈門市場的副食品需求。目前，考察及選址工作已經展開。

　　昨天，副市長黃菱接聽市長專線，為市民解答有關副食品市場供應保障方面的問題。黃菱說，廈門的土地越來越少，加上環保等方面的考慮，這幾年養殖業在逐步減少，隨著社會經濟的不斷發展，“菜籃子”供應問題將會越來越突出，因此有必要建設專門的副食品供應基地，以確保廈門市場的副食品需求。

　　設立長期穩定的副食品供應基地已經列入廈門市的“十二五”計劃。黃菱說，廈門人的飲食習慣是愛吃鮮肉不愛吃凍肉，愛吃水葉菜不愛吃塊莖菜，愛吃鴨不愛吃雞。總體上看，這樣的飲食習慣對副食品的保鮮度要求很高，因此基地選址不宜太遠。

　　為此，未來副食品供應基地的選址將優先考慮本市范圍及周邊地區。下一步廈門市將培植一批規模化、專業化“菜籃子”重點流通企業，完善菜籃子產品現代流通主渠道；基本完成主要菜籃子產品批發市場、生鮮超市和標準化菜市場改造建設。