北京倡導餐飲企業實施信息化管理
28日,北京市飲食行業協會首次向5家優秀企業頒發證書,表彰他們為北京市飲食行業信息化做出突出貢獻與很好的示范作用,受表彰的企業包括提供信息化平臺的金蝶軟件以及凈雅集團、俏江南、金錢豹、旺順閣信息化優秀示范餐飲企業。
北京市飲食行業協會負責人表示,近年來,北京餐飲行業發展迅速。2009年,北京市餐飲業營業額477.7億元,同比增長16.2%,占社會消費品零售額的9%;2010年一季度達到159億元,同比增長13.3%。上述數據表明,北京市餐飲行業已成為北京市國民經濟發展中增長幅度最高、發展速度最快的行業之一。但在快速發展的同時,也存在著企業管理水平參差不齊、從業人員素質低、經營不規范等問題,這些問題的存在,將制約著北京餐飲業的健康發展。如何破解這一難題?
北京市飲食行業協會認為,實施信息化管理,可以很好的解決這個難題。4家企業實施信息化管理后,企業管理水平有了顯著提升,行業經營行為得到規范,從業人員整體素質提高,而且在整合飲食行業資源、弘揚飲食文化方面起到積極的推動作用。這些為北京餐企業做大做強奠定了基礎,同時促進北京經濟健康、持續、快速發展。