7月22日、23日，荷澤市對2009年之前獲評的兩家四鉆（即國家一級）企業——花都大酒店、德乾海鮮巨無霸大酒店進行年審。

　　根據規定，國家級酒家酒店劃分為五個檔次，為特級、一級、二級、三級、四級酒家酒店，分別以五個鉆到一個鉆為標志。我市花都大酒店、德乾海鮮巨無霸兩家酒店自2004年被全國酒家酒店等級評定委員會評為國家一級四鉆酒家。

　　年審小組充分肯定了兩家餐飲企業的工作，同時，對企業在提升管理水平、保持高端餐飲企業的市場形象以及一些細節問題的處理等方面提出了要求和建議。