7月23日，第五屆中國湘菜美食文化節的重頭活動——“湘菜中國行”在上海世博園區正式啟動。

　　湘菜是我國八大菜系之一。近年來，湖南明確提出將湘菜產業打造成千億元新興支柱產業的發展戰略，出臺了一系列促進湘菜產業發展的政策措施。2009年，湖南餐飲業實現銷售收入700余億元人民幣，湘菜在中國菜系中的排名也由第七位躍升至第三位。目前，湘菜館在北京、廣州、昆明等地上規模的經營網點達8000余家，經營網點數居中國第一。

　　湖南省商務廳商貿服務處處長劉飛介紹，中國湘菜美食文化節是湖南舉辦的重大經貿活動，今年的主題是“千億湘菜，邁向新高”。為在更大范圍推廣湘菜，本次“湘菜中國行”活動擬在中國國內部分大中城市舉辦湘菜系列推廣活動，上海是活動的首站，期間將推出湘菜宴會和“湘菜與世博”論壇，并組織湘菜大師前來上海交流湘菜文化。

　　本屆世博會上，華天湘菜府作為湘菜代表入駐園區，精選了最具代表性的40多道特色湘菜，其濃郁的湖湘風味受到了游客的青睞。