漯河，一座中原內陸小城，因獨特的食品工業魅力而聞名天下,被評為首家“中國食品名城”。中國食品名城漯河，不斷演繹中華飲食、文化、經貿與合作的生動傳奇。

　　日前，又從市食品藥品監督管理局傳來消息，漯河市源匯區正式被評為“河南省食品安全示范縣區”，這是該區繼成為“全國食品強區”后的又一次榮耀。

　　漯河市源匯區，何以獲得如此殊榮呢？

　　近年來，漯河市源匯區以創建“食品安全放心區”為主線， 狠抓源頭監控，把好第一關口，全面提高食品源頭的安全性，為創建“食品安全放心區”提供了堅實保障。

　　自源匯區榮獲中國食品工業協會頒發的“中國食品強區”榮譽稱號以來，源匯區從壯大企業規模、狠抓食品質量和食品安全入手，以加大投入和對外開放為手段，充分發揮現有基礎優勢和資源優勢，合理產業布局，優化提升產業結構，膨脹企業規模，培植名牌產品，加快食品研發、檢測檢疫和物流配送等服務機構建設，全力推動食品工業大發展。

　　源匯區依托我市“中國食品名城”優勢，憑借豐富的農副產品資源，圍繞農產品加工做文章，把食品工業作為發展工業、振興經濟的主導產業常抓不懈。通過扶持三劍客等重點食品企業，采取多種形式、多渠道籌集發展資金，實現產權結構多元化和生產要素的優化配置，迅速壯大企業規模。實行鼓勵中小企業發展的政策，完善中小企業服務體系，促進中小企業向‘專、精、特、新’的方向發展，提高與大企業的配套能力。目前，源匯區食品工業已形成肉類加工、糧食加工、果蔬加工、飲料制造和包裝材料五大主導產業，產品有分割肉、冷鮮肉、肉制品、飲料、面粉、休閑食品、調味品、奶制品等20多個系列，上百個品種。初步形成原料基地化、產品系列化、加工多元化、銷售網絡化、企業集團化的發展格局。

　　源匯區把名牌戰略作為推動食品工業發展的主戰略來抓,該區從產品研發和技術創新入手，著力培育企業核心競爭力。通過鼓勵、支持食品工業企業積極申報認定馳名商標和著名商標，加大食品工業品牌的包裝、推介、宣傳和保護力度，并把發展優勢重點食品企業與實施名牌戰略有機結合起來，以優勢促名牌，以名牌帶優勢，加速培育名牌產品、名牌企業。

　　為加強食品工業原料基地建設，源匯區以市場為導向，把食品工業發展同調整生產布局、推動農業產業化經營和擴大內需緊密結合起來，采取“公司＋基地＋農戶”的模式，引導各級各類龍頭企業和協會建立優質無公害農產品生產基地，帶動了全區種植、養殖、飼料、屠宰加工、化工包裝、紙制品等相關產業的發展。同時，源匯區以創建食品安全生產區為著力點，大力加強食品安全系統工程建設。他們按照國家食品標準化體系，全面開展食品行業ＩＳＯ質量認證、ＴＱＭ（全面質量管理）、ＨＡＣＣＰ（危害分析及關鍵控制點）等體系建設，逐步形成從原料采購到加工一系列的質量標準檢測體系，形成了區、企業、市場三個層次的食品安全網絡。一大批骨干龍頭企業連續多年被評為“重合同、守信譽”企業。

　　為豐富全國食品強區內涵，源匯區本著打造高標準、強輻射力食品消費基地的思路，高規格建立了中華名吃娛樂城，其目的就是要讓源匯區的放心安全食品形成特色，立足本地，輻射周邊。去年以來，已有30多家國內排名前100位的中華老字號、中華餐飲品牌和知名娛樂品牌相繼入駐，四川重慶橋頭火鍋、河南阿五美食、北京全聚德、浙江咸亨酒店等一大批特色知名餐飲店已成為享譽周邊的品味美食、休閑消遣的理想消費基地。

　　如今，源匯區已逐步形成了以糧食加工、肉類加工、面食加工、果蔬加工、飲料生產和包裝材料六大行業為主導的食品產業體系，全區已初步實現了原料基地化、產品系列化、加工多元化、銷售網絡化、企業集團化的發展格局。

　　源匯區，正在努力為中國首家食品名城漯河增光添彩！