京城章魚章魚熱賣 球迷推出章魚菜譜

發布時間:2010-07-14 00:00 瀏覽量:9

  保羅是誰?這只來自德國奧博豪森水族館的章魚,由于精準的預測,其風頭已超過了世界杯期間的任何一位球星。

  突然間告別世界杯,眾多無球可看的球迷們感到失落、彷徨,好在還有保羅。

  海鮮市場

  章魚銷量漲一倍

  立水橋晨剛海鮮市場銷售的章魚,近來十分吸引眼球。很多顧客在走過銷售小章魚的攤位時,都會駐足觀看,然后聲情并茂地談論起章魚保羅的趣聞。記者了解到,章魚也叫八爪魚,雖然章魚最近大紅大紫,但這里的八爪魚價格依然保持平穩,來自馬來西亞的章魚每斤價格在25元至28元;來自廣東、福建的每斤只要15元。“顧客買回去一般做蔥爆八爪魚、紅燒八爪魚、煲湯或者加入韭菜爆炒。”一戶攤主說,最近來買章魚的顧客格外多。

  京深海鮮市場原來僅有幾戶銷售章魚,現在很多攤位都增加了章魚生意,價格每斤30元左右。一戶攤主告訴記者,原來每天賣六七十斤,世界杯后增加了1倍多,能達到150斤左右。

  另據記者了解,在北京的各大海洋館中,目前養殖章魚的比較少。但自從“章魚哥”走俏之后,海洋館的客流均出現了不同程度的上漲,一些小朋友進門就吵吵著要先看章魚。

  餐飲市場

  章魚哥帶火魷魚姐

  在成為世界杯最熱門明星的同時,章魚也隨之成了餐桌上的熱門菜肴,還拖帶連累上了同族的“魷魚姐”。北京一些燒烤店、串吧、日本料理店里,不少食客一邊聊著章魚保羅的趣聞,一邊拿保羅的兄弟姐妹“開刀”。

  “先來份辣拌八爪魚,再來份烤魷魚。”在西四環一家漢拿山燒烤店,幾個小伙子剛上桌,還沒看菜單就先點了這兩樣菜。店內工作人員說,世界杯開賽以來,隨著“保羅”的走紅,章魚、魷魚賣得格外好,“每天能賣出幾十盤,比原先增長兩成多吧”。

  因為和章魚長得像,魷魚也跟著暢銷了。在一些串吧店,就著魷魚串喝啤酒也成了不少人的最佳宵夜。魷魚串的點餐率甚至超過了肉串等傳統烤串,成為燒烤明星。“不少人分不清章魚和魷魚,以為魷魚就是章魚呢。”一家店主說,其實吃魷魚純粹是“湊熱鬧”。

  網上熱帖

  球迷推出章魚菜譜

  有球迷在網上公布了一份“紅燜章魚”的菜譜,內容有趣又有些恐怖。

  ■配料:德國章魚一條,最好名叫保羅;土豆4個;青椒一個。

  ■步驟:肢解保羅,能切多碎切多碎,加入土豆、青椒和鹽一起燉煮,半個小時后盛盤。

  而一份“章魚哥最全吃法”的帖子也受到眾多網友的點擊和熱捧。

  帖子里列出了3種追殺章魚的招數。

  ■第一招

  吃章魚大餐,推薦吃法:炒、爆、炸、涮、煮、燉、烤、燒、生吃。

  ■第二招

  品章魚小吃,包括章魚小丸子、章魚燒、章魚串。

  ■第三招

  吃章魚零食,推薦烤章魚片、章魚干、章魚仔、芥末章魚。

  看來,章魚在成為美味的同時也成了一些球迷疏解心情的出口。(記者 楊濱 龍露 于海波)

掃碼關注/下載APP