3到5年建成后將成為保供穩價的食品功能交易平臺和供應網絡

　　近日，重慶市最大的國有食品企業渝惠食品集團與酉陽縣簽訂協議，擬投資11億元，在該縣建設一批農畜產品交易市場，建成后年產值超過30億元。這只是重慶市政府在全市投資建設一、二、三級食品市場體系的一個縮影。

　　專家預測，未來10年，重慶市食品的供需量將隨著人口增長而大量增加，屆時該市人口將達到3300萬以上，食品年消費總額達2500億元以上。民生所需的食品消費是通過批零市場的交易實現的，食品消費量大，市場容量也相應要大。而目前該市現有食品市場已不能滿足日益增長的城鄉居民消費需求。

　　為確保和推進全市民生工作，自2009年初，重慶市政府決定：全市將建設一、二、三級食品市場體系，即主城一級食品批發市場，區縣二級食品批發市場，農村鄉鎮、村社和城市社區、學校、廠礦三級食品零售市場。該市三級食品市場體系建設總投資將超百億元，未來3~5年建成，將形成覆蓋全市的具有極強集聚、輻射功能的食品功能交易平臺和供應網絡，帶動農產品的生產和加工，既助農增收，也保供穩價。屆時城鄉居民出門就能方便購物，簡化和節約生活成本。

　　按照規劃，重慶渝北農業園區、江津雙福新區分別建設主城東、西兩個一級食品批發市場，一級市場作為整個食品市場體系的龍頭市場，將整合市內外食品資源，組織食品資源的物流大循環，統領二、三級食品市場的資源配置。在這個三級食品市場體系中，國有企業渝惠食品集團擔負著重要使命，將在主城、區縣、鄉鎮或社區分層次建設各類食品市場、超市。

　　目前，該市兩個一級食品批發市場已開始建設。渝北農業園區市場，用地規模約33公頃，預計投資8億元，建設工期兩年，功能布局建設以干貨、山貨、糧油、酒飲、小食品等18個不同類型的食品交易區和食品展示中心，并完善倉儲、物流等配套設施。江津市場用地規模約333公頃，預計投資約80億元，建設周期為3~5年，功能布局建設以蔬菜、水產、水果、畜禽等大宗農副產品為主的20余個不同類型的食品交易區，年交易額500億元。

　　區縣二級食品批發市場分為兩個層次：在交通便捷、人口上百萬的區縣布局二級中心批發市場，其余區縣各布局一個二級批零市場。二級市場作為整個食品市場體系的中間市場，在食品資源整合、物流配送、市場營銷等方面起著承上啟下的作用。

　　農村鄉鎮和村社三級食品零售市場則依托渝惠食品集團所屬的重客隆連鎖超市及整合的區縣食品連鎖企業，在農村鄉鎮建食品超市、村社建放心便民食品商店，引領實施商務部、市政府的萬村千鄉“雙建”工程。而城市社區、學校、廠礦三級食品零售市場則依托渝惠食品集團所屬的重慶天成食品市場經營管理公司、人道美食品連鎖公司及整合的其他食品連鎖企業，在城市社區、學校、廠礦建放心食品商店，使放心食品進社區、進家庭，引領實施商務部、市政府的“雙進”工程。