無錫新區快餐行業展開“升級”行動
在從現在開始的一年時間內,無錫新區所有快餐從業企業都要達到餐飲B類標準暨中等以上水平,否則淘汰出局。7月13日,新區快餐行業全面展開升級行動,爭先創優活動正式啟動。
新區目前的外送快餐從業企業超過60家,占全市此類企業總數的一半以上,每天供應外送快餐共計15萬份,外送快餐業在新區呈現基地化、便捷化、集中化等特點。但就整體而言,快餐企業中A級單位所占的比例不足10%,“良莠不齊”也成為新區快餐業必須直面和解決的當務之急。
實施爭先創優活動,新區快餐企業全面掀起關注服務品質、履行社會責任、共創幸福新區的熱潮,通過一年的創建,目前在c級及以下的全部達到B級及以上,B級及部分有條件的c級快餐單位積極創建A級餐飲單位,并實施動態淘汰機制,以確保新區快餐業的食品安全,提高新區食品安全指數。