雖然豬肉價格已連續5周上揚，但蔬菜價卻出現連續回落，對食用農產品價格敏感的餐飲業也率先做出響應。記者昨日從廣州餐飲行業獲悉，受蔬菜、水果等食材價格回落影響，廣州多家餐飲店均進行幅度相對較大的優惠促銷，平均降幅10%，部分餐飲店最高降幅達20%。有餐飲業人士表示，世界杯期間適逢餐飲淡季，為了提高餐館的翻臺率，降價成了商家的殺手锏。

　　此前，廣州餐飲業因今年以來不斷上揚的勞動力成本和原材料成本，在4月、5月時曾掀起過一輪漲風，當時平均漲幅為5%~10%。而近期隨著蔬菜、水果等價格回落，廣州餐飲業出現回調現象。

　　記者獲悉，從昨天起，西式快餐棒約翰在廣東推出全新菜單，而價格大幅下調。據深圳棒約翰餐飲管理有限公司高級經理劉蓉介紹，新菜單整體下調幅度為16%，比薩類產品平均下調18%，部分菜品更低至8元，“新菜單將持續到今年底”。據悉，棒約翰大幅降價的范圍包括廣東及部分內地市場。

　　“我們現在也推出不少特價、優惠菜品，比如一款鮑汁扣黃玉參，外面賣50元，我們只售22.8元/例；乳鴿原價28元/只，現為13.8元/只。”昨天，廣州海珠區新興家喻酒家有關負責人告訴記者，近期該公司所需食材價格趨于平穩。

　　而近期廣州多家餐飲店刮起變相降價的優惠促銷戰，“幾乎每個場、每家店都有優惠促銷，而優惠幅度因店而異”。來自大眾點評網的數據也顯示，今年初在該網推出優惠券的店家有20個，現在超出40個。

　　多家餐飲店均指出，菜品下調價格一方面是由于部分食材價格回落，另一方面受經濟影響，比如樓市、股市下跌等。

　　此外，因為世界杯期間正逢餐飲淡季，為了能夠吸引更多的球迷出外就餐，提高翻臺率，餐飲行業使出降價殺手锏。廣州市飲食行業商會會長區又生認為，降價會視市場而定，一般5、6、7月是餐飲業的淡季，預計這3個月會保持優惠促銷，之后則要視市場變化。