卡通文化作為時尚文化的一大組成部分，以其獨特的娛樂意義與意識形態意義影響著當代青少年的生活方式、價值觀念和審美情趣。7月的廣州餐飲，也掀起了一股味覺的卡通潮。

　　廣州酒家集團的月餅展會一直是月餅市場的風向標，6月30日在廣州酒家集團舉行的2010年中秋月餅展示會上傳遞了這樣一個市場動向——月餅玩跨界，卡通流行元素融入傳統美食文化，廣式月餅步入時尚化、國際化的探索之路。

　　今年廣州酒家集團將聯手迪士尼公司，結合卡通動漫藝術，推出一系列精致新潮的迪士尼月餅。迪士尼（上海）公司大中華區消費品部市場總監何德華表示，廣州酒家集團是迪士尼在月餅和蛋糕方面在中國大陸第一家也是唯一一家授權合作商。據了解，授權合作商運用米奇、公主、唐老鴨等迪士尼經典卡通形象，已經開發出全新的迪士尼冰淇淋皮月餅、冰皮月餅，法式乳酪月餅等新潮月餅品種。其目標直指日益年輕化的月餅消費群體，力求提前占領新潮月餅的制高點。

　　記者在現場一睹了這些迪士尼月餅的風采。今年首推的迪士尼月餅包括冰激凌、冰皮、法式乳酪三大系列，共8款產品。這些產品選用提拉米蘇、法式乳酪、蔓越莓、藍山咖啡等獨特而具有異域風味的原料制作，口感細膩、甜度和油分適中，馥郁而不失清爽，風味獨特，并將迪士尼的卡通形象融入高雅而時尚的外形和包裝設計風格。

　　市場統計數據顯示，中秋節期間廣州市場月餅總銷量約為650萬盒左右，其中廣州酒家集團產量超過400萬盒，廣州酒家等少數幾個知名月餅品牌占據了廣州月餅市場的絕對份額。近年來廣州酒家月餅市場規模迅速發展，產量和產值每年平均以10%以上的速度遞增，連續多年穩居廣式月餅產銷量全國第一位，也是廣州地區唯一一家獲得“中國名牌”的月餅品牌。廣州酒家集團今年將推出36款月餅。

　　據廣州酒家集團辦公室主任趙利平介紹，今年廣州酒家月餅的另一個跨界合作創新是，與著名雕塑家許鴻飛聯袂，融入更多生活情趣和文化氣息，賦予傳統月餅更多文化品位的內涵，幸運的消費者將有機會獲得許鴻飛的珍貴雕塑作品。