廣州亞運會運動員村主餐廳"試味",菜單每5天循環一次，食品原材料預計超過600種，并可以品嘗到蝦餃等嶺南特色茶點。

    記者1日從廣州亞組委獲悉，經過資深運動員及運動營養專家、餐飲專家試餐，初定菜單的反響良好。服務商將根據試餐意見對菜單進行修改，預計7月份確定最終菜單。

    試餐活動6月30日晚舉行。運動員村主餐廳設置東亞、東南亞及南亞次大陸、歐陸、穆斯林及西式快餐五個餐區，提供符合國際標準的清真食品。各餐飲區均可找到精選的特色美食，如東南亞餐的瑪薩拉雞和茄子羊肉佐以胡椒生姜，中東美食中的雞肉燒烤和香味番茄烤紅加鯽。此外，還專門劃分出非清真區提供非清真類食品，所有的清真類食品將與非清真食品隔離，在采購、入庫、存儲、加工、烹飪和服務方面均嚴格控制。

    菜單設計保留往屆運動會受歡迎的品類，注重蛋白質類、新鮮蔬菜、簡單碳水化合物等的合理搭配。同時，各國家和地區的運動員有機會在主餐廳品嘗到蝦餃、燒賣、蘿卜糕、春卷等具有嶺南特色的茶點。

    主餐廳午、晚餐期間將提供超過22種熱菜和50種冷菜。每一道菜品前均擺放中英文對照的菜單卡，對菜品的營養成分等進行詳細說明。