昨晚，廣州亞運會運動員村主餐廳試餐活動在穗舉行。記者看到，為12000多名參賽運動員準備的備選大餐中，無論熱菜還是冷菜，不論甜點還是水果，每樣食品的旁邊都有著一個營養成分的標牌，上面寫著該種食品的熱量、碳水化合物、蛋白質、脂肪和鈉的具體含量，運動員就餐時可以自己計算攝入的具體營養成分。

　　菜式：有西餐也有嶺南茶點

　　廣州亞運會充分考慮到不同國家、不同信仰的運動員的餐飲需求，在餐區設置方面更為人性化。運動員村主餐廳將設置東亞、東南亞及南亞次大陸、歐陸、穆斯林及西式快餐五個餐區，提供符合國際標準的清真食品。

　　菜單設計方面，目前的菜單項目保留了往屆運動會受歡迎的品類，注重蛋白質類、新鮮蔬菜、簡單碳水化合物等的合理搭配。各國家和地區的運動員更有機會在主餐廳品嘗到蝦餃、燒賣、蘿卜糕、春卷等具有嶺南特色的茶點。

　　午晚餐：22熱菜50冷菜

　　運動員村主餐廳服務商代表介紹說，主餐廳菜單將做到每5天循環一次，食品原材料預計超過600種，午餐晚餐期間將提供超過22種熱菜和50種冷菜。每一道菜品前均擺放中英文對照的菜單卡，對菜品的營養成分等進行詳細說明。

　　預計：七月份確定最終菜譜

　　昨晚的試餐還邀請了包括謝杏芳等著名運動員在內的數十名運動員參與，讓大家現場為每道菜進行評估，以便優勝劣汰。經過資深運動員及運動營養專家、餐飲專家試餐，初定的主餐廳菜單反響良好。餐飲服務商將根據資深運動員和專家的意見對原菜單進行修改，預計7月份確定最終菜單。