倡議:借亞運擦亮“食在廣州”
廣州市飲食行業商會日前向廣州餐飲業發起借亞運擦亮“食在廣州”金漆招牌的倡議,7條倡議的核心是:在廣州打造一批餐飲優質服務示范店和亞運特色餐飲店、全面提升行業管理和服務水平、以優質服務、優美的環境、安全的食品迎接亞運會,推動廣州餐飲業走向國際化,強化廣州的國家中心城市地位等。
廣州市飲食行業商會已牽頭開展了一系列的主題活動,包括,即將開展“亞運餐飲優質服務示范點”、“亞運特色餐飲店”推薦活動;在6月底,通過舉辦“亞運”主題菜點、宴席創意大賽、服務規范知識競賽、烹飪技能大賽,表彰一批“優質餐飲服務之星”和烹飪技術能手;聯合餐飲業的商會協會協助廣州市經貿委,組織材料,著力申報聯合國教科文組織“美食之都”;共同推進廣州市傳統名小吃“申遺工程”。