6月2日上午，2010年承德風味小吃美食節正式拉開序幕。據介紹，本屆美食節將為期5個月，至10月份結束。

　　本屆承德風味小吃美食節主題為“創美食之城，享多彩生活”，目的是進一步挖掘和培育富有承德地方特色的名宴、名菜、名點、名吃，弘揚傳統飲食文化，打造特色餐飲品牌，促進當地餐飲及休閑旅游等相關產業加快發展。

　　這次為期5個月的美食節主要采取集中展示推介和分散展賣促銷相結合的方式進行，承德市中心區及各縣區在餐飲街區、重點餐飲企業及特色小吃店均設置重點體驗區。

　　在啟動儀式上，來自該市的多家餐飲企業制作了一桌桌精美的美食藝術品，讓到場的觀眾嘆為觀止。