近期一次性筷子、劣質餐盒、不符合衛生標準的食用油再次給北京餐飲企業敲響了警鐘。昨日,六家北京餐飲行業組織聯合發出“低碳生活、綠色餐飲”倡議,計劃在北京市創建百家國家級綠色餐飲企業及一次性餐飲具質量放心單位,全面提升北京餐飲行業發展水平。

　　據介紹,該活動由全國綠色飯店工作委員會、中國飯店協會、國際食品包裝協會、北京市飲食行業協會、北京烹飪協會及北京西餐業協會等六家餐飲行業組織主辦。先由餐飲企業申報和依據國家標準開展自查,專家依據餐飲企業申報資料進行審核,專家組現場評審,最后進行頒證授牌。

　　北京市商務委副主任李薇薇表示,今年將加強對餐飲采購、生產、消費全程的科學評估與食品安全政策,重點選擇20家以上具有一定規模和條件的餐飲企業開展節能減排試點。