為了謀求與成都餐飲產業的進一步合作，“寧波水產品推介活動”昨日在蓉開展。上百種寧波本地水產品在推介會上展出，來自寧波的40家水產企業代表以及數十位蓉城餐飲企業代表參會，并就兩地餐飲合作前景展開洽談。

　　據悉，寧波水產加工企業近400家，2009年水產品總產量94萬噸，加工產值70余億元，水產品批發成交額近90億元。隨著產業結構的不斷調整，許多寧波水產品企業開始將目光投到具有廣闊餐飲消費市場的成都。寧波水產企業相關代表告訴記者：“成都人對菜品的要求極高，打入到這個市場，是一件不容易的事情，但我們希望我們的海鮮產品能夠在這個餐飲名城獲得一定的市場，讓成都人也能來品味我們寧波的海鮮。”

　　品嘗著“雪菜野生黃魚”、“烤鰻魚”、“梭子蟹”等著名寧波海鮮菜品，成都餐飲企業代表表示，寧波海鮮品質優，但是如果要讓成都的好吃嘴們熱衷，還需要在某些菜品上結合成都人的口味，做出一定的創新，代表們還是看好兩地水產品的合作前景。