泰國政局動蕩 濟南泰餐館囤貨

發布時間:2010-05-28 00:00 瀏覽量:9

  近段時間,泰國政局動蕩,香米、榴蓮等進口農產品也因供貨不穩開始漲價。濟南的泰餐館為了維持正常運營,提前儲存了香米等食材。

  昨日上午,在銀座購物廣場,榴蓮的價格已經從促銷時的每斤8元漲到了10.5元。在林祥南街農貿市場,水果商李女士說,榴蓮的進貨價已經調了上去,每箱從200元漲到了220元。五月下旬是泰國榴蓮大量上市的時間,往年這個時候,榴蓮都已開始降價,今年泰國政局動蕩導致供貨不穩,榴蓮價格逆市上揚。

  泰國香米的價格也上調了。昨日,銀座購物廣場的散裝泰國香米從每斤5.5元漲到了6.5元。在七里堡等糧油批發市場,泰國香米的價格也有了不同程度的上調。玲瓏泰餐館的經理尹先生說,當初聽說泰國沖突不斷,他們就一口氣進了100袋50斤裝的泰國香米儲存在倉庫里,以備不時之需。

  尹先生介紹,泰餐中的很多菜品需要進口泰國香料,如冬陰功湯、咖喱蟹、青檸蒸魚等。受國際局勢影響,近期香茅、苦橙葉、咖喱等進口香料由于供貨不穩,價格普遍上漲了10%左右。青檸檬、椰漿等食材現在是有錢也難進到貨。

  食材的上漲并沒有帶動泰餐館菜品價格上漲,一位餐飲業人士介紹,這主要是由于經營泰餐館利潤可觀所致。

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