近年來，細心的市民不難發現，大街小巷隨處可見一些打著"老字號"牌子的店鋪。然而，并不是所有的商家都有資格使用"老字號"的商標。近日，在臨桂金水路的一家"老字號"餐館被勒令摘牌。

    近日，臨桂縣一名工商人員在市場巡視時發現，一家剛開張的牛八寶餐館上掛出了"老字號"的招牌，"老字號"上方居然還有注冊商標標志"R".工商人員覺得非常疑惑，因為經營者要使用"老字號"的稱謂，必須由國家商務部批準并發文通知各相關部門。這名工商人員立刻進店詢問。然而店老板對自己使用的"老字號"商標由什么部門授予支支吾吾，而且拿不出商標注冊證書。執法人員經拍照取證、現場詢問筆錄后，確認該店不僅虛構了"老字號"名稱，還非法使用了注冊商標標志。縣工商局認定該店涉嫌虛假宣傳不正當競爭、假冒注冊商標違法行為，責成該店立即清除招牌上的"老字號"及"R"字樣，并處以相應的罰款。

    工商執法人員介紹，近年來，很多經營者為了招攬顧客，非常喜歡在自己的店面上掛上"老字號"的稱謂。很多經營者并不知道，"老字號"的招牌是不能隨便掛的。

    目前我國正式的"老字號"稱謂為"中華老字號","中華老字號"是由商務部下設的中華老字號振興發展委員會負責認定。其定義是指歷史悠久（創立于1956年以前的）,擁有世代傳承的產品、技藝或服務，具有鮮明的中華民族傳統文化背景和深厚的文化底蘊，取得社會廣泛認同，形成良好信譽的品牌。其標識是統一規定的，由商務部統一制作"中華老字號"證書和牌匾，統一編號。"中華老字號"的標識屬商務部所有，并由商務部及地方商務主管部門按照職責分工實行統一監督和管理。未被認定為"中華老字號"的企業或個人，不得使用"中華老字號"標識和文字。任何冒用和變相使用該字號都將受到法律的懲罰。

    據了解，在桂林市，唯一被授予"中華老字號"的企業是桂林三花股份有限公司。