五年內將建10個美食街區 降低餐飲業銀行卡消費手續費

　　“從今年到2013年，昆明每年將安排一定的資金支持餐飲業發展；到2015年，將建10個美食街區。”這是昆明日前發布的《昆明市關于促進餐飲業發展的實施意見》中提出的內容，還要求金融辦要積極協調餐飲企業銀行卡消費手續費標準從目前的2%降至1%，以方便和促進消費者使用銀行卡消費。

　　按照昆明市餐飲業發展規劃，各縣（市）區政府應將餐飲網點布局納入城市商業網點規劃。五華、盤龍、西山、官渡四區、呈貢縣將著力培育美食街，形成風格互補的組團式餐飲發展模式；安寧、宜良、石林、富民、嵩明、尋甸、祿勸、晉寧、東川都要建一條美食街，重點打造美食名街、名鎮、農家樂。到2015年，全市餐飲業零售總額占社會消費品零售總額的比重達到25%；重點扶持25戶餐飲龍頭企業，其中年營業額5000萬元以上的達10戶，年營業額1億元以上的達1戶；以2009年已完成昆明申報“中華美食名城”為契機，發展具有地方特色、少數民族文化氛圍濃郁、影響力大的美食文化名城、名縣、名鎮5個，美食街區10個；形成具有民族和地方特色的品種1000個、核心菜品10個，昆明進京、入滬、進周邊省（市、區）和東南亞、南亞國家的餐飲企業占全省比重達50%以上。

　　《意見》還提出，要求質檢、衛生應按省政府相關文件規定，取消向餐飲單位收取企業旅游促銷費，適當減免餐飲從業人員的衛生知識培訓費，餐飲從業人員的衛生健康證可在省內跨州（市）使用，對已取得餐飲行業衛生培訓合格證且連續在餐飲行業工作的人員不再收取衛生知識培訓費。衛生、環保、消防部門應提出措施降低餐飲企業準入門檻。發改部門應盡快落實餐飲企業與工業企業水電煤同價的政策。金融辦要積極協調餐飲企業銀行卡消費手續費標準從目前的2%降至1%，以方便和促進消費者使用銀行卡消費。