“物價上漲，價格上調”，從19日開始，在湖南師范大學周邊的數十家小餐館門前，幾乎每家門前都貼上寫有這8個字的白紙，紙張的大小、字體、格式均一模一樣。

　　“無論小炒、蒸菜還是蓋碼煲仔，價格一律比以前貴了一元。”餐飲店老板們稱，近期蔬菜價格大幅上漲，此舉實屬無奈。

　　那么他們這種集體調價的做法合不合適？物價部門認為，“這些餐館菜價漲幅并不大，又是有原因的漲價，應該是合情合理的。”

　　記者調查：餐館門前統一貼調價告示

　　下午5點半，記者來到湖南師范大學附近一條餐館較集中的巷子里——與該巷連接的是已拆除的商業文明街。

　　此時正值晚飯時間，學生們成群結隊地涌進巷子就餐，大部分是湖南師大附中的高中生，也有不少是湖南師大的大學生。

　　在巷子里看到，這里幾乎每一家餐館門前，都貼有一張A3紙張大小的白紙，白紙上寫有幾個黑色大字：物價上漲，價格上調。所有紙張的大小和字體格式一模一樣。

　　多名餐館老板告訴記者，從昨天開始，他們的飯菜價格一律上漲一元，“無論小炒、蒸菜還是蓋碼煲仔。”

　　隨后調查了解到，這條巷子里的十余家餐館，幾乎全部都漲了價。一位餐館老板說，即使漲價，這里的飯菜價格還是不高，“河東賣15元一份的孜然牛肉，這里漲價后也只要8塊。”

　　餐館老板：菜米油價格漲得太快

　　為什么餐館菜價要漲價？

　　一位鄧姓餐館老板說，近期，蔬菜價格大幅上漲是導致餐館飯菜價格上漲的主要原因。“之前賣1塊多的土豆，現在賣到了3塊，辣椒、蒜苗、白菜、苦瓜等，價格也都漲了好幾倍，我們不漲價就要虧本。”與此同時，近期米、油和煤氣的價格也都上漲了不少，這對餐館老板們而言，成本越來越高。

　　“我們這一帶的餐館老板平時都很熟，前幾天，有人提議要漲點價，大家開了個小會之后一致同意了，今天一大早就有人統一印制了通知，發到每個門店，愿意貼的就貼。”

　　這位老板稱，一些餐館老板已經茍延殘喘很長一段時間了，連日來的虧損，已經讓他們準備著手將店面出租出去，“再不漲就都只有關門了”。

　　而對于漲價行為，部分學生表示能接受。湖南師大附中一名高三學生說，由于要上晚自習，他們的晚飯一般都在這里解決，“漲一塊對我們來說影響不是很大，只要飯菜好吃就行。”

　　也有部分學生對此表示不滿，湖南師大的小賀經常帶女朋友來這里吃飯，“每頓飯多出2塊，兩人一天就是4塊，一個月下來要多花100多元，也不是小數目。”

　　物價部門：市場調節行為合情合理

　　學校周邊餐館集體漲價的做法合不合適？有沒有涉嫌哄抬物價呢？[nextpage]

　　省物價局商品價格科相關負責人說，餐飲價格在我國沒有嚴格限制的定價，“這些餐館菜價漲幅并不大，又是有原因的漲價，應該是合情合理的。”

　　12315工作人員同樣認為，餐館漲價行為可以理解。“只有市場份額占到50%以上的、有壟斷性質的企業或單位集體漲價，才可稱為哄抬物價，學校周邊某條巷子的十多家餐館，肯定不具備這個條件，漲價是市場調節行為，學生如果不能接受，完全可以去其他地方就餐。”

　　長沙某律師事務所李建律師也認為，對于價格，在我國主要分為三類：一是政府定價，另外是市場調價，再次是自由定價，“餐館的漲價是一種市場行為，是很正常的，只要沒有超出國家上限，就不存在違法一說。”李建說，應該從根源上解決這一問題，菜價的確漲得很厲害，餐館要生存，漲價確屬無奈之舉。