“設備到位，但管理沒有到位。”“廚房里的冰柜應及時除霜，垃圾桶也應加蓋……”昨天上午，在臺州路橋機場，針對檢查人員提出的意見，機場相關負責人表示立即著手整改，確保旅客用餐安全。

　　每天，從臺州路橋機場起飛的航班中，有400份左右的航空配餐是由本地機場提供的。這些食品的安全，直接關系到機上乘客及機務人員的飲食安全。檢查人員仔細地查看了操作間、裝餐間、點心間和倉庫間，針對一些安全漏洞提出了意見。

　　隨后，檢查組來到臺州客運南站，檢查站內衛生及周邊餐飲情況。當天下午，檢查組還來到椒江的臺州市榮遠客運有限公司（椒江至大陳客運）進行檢查，并著重查看了周邊的一些餐飲店。

　　從5月17日起，臺州市衛生、旅游兩部門聯合在全市范圍開展上海世博會“環滬護城河”重點區域餐飲督查活動，為期4天。檢查范圍包括臺州境內重點區域、重點行業的餐飲、公共場所和飲用水等。

　　在接下來的3天里，檢查組還將到臺州火車站及其周邊、臨海的江南長城景區及其周邊、天臺的天臺山景區、仙居的神仙居景區及至白塔鎮道路沿線農家樂等區域或單位進行檢查。

　　“餐飲方面，重點檢查從業人員健康及個人衛生、場所衛生、操作衛生，餐飲具清洗、消毒、保潔，以及原料質量、索票索證、臺賬記錄等。”市衛生監督所相關負責人告訴記者，其中一個關鍵是做到“食品留樣”。公共場所檢查包括消毒間、公共物品消毒，集中空調通風系統的清洗、消毒及新風量設置；飲用水檢查則包括二次供水設施防護、清洗、消毒，余氯含量，自備水源管理等。