5月17日，“中國淮揚菜飲食文化傳承基地命名授牌大會”在揚州舉辦，共有40家餐飲企業單位成為首批“中國淮揚菜飲食文化傳承基地”，其中揚州有20家餐企獲得了這一“金字招牌”。此次揚州入選的餐飲企業有揚州賓館、西園大酒店、江蘇食為天假日酒店等20家。

　　昨天，“中國淮揚菜飲食文化傳承基地命名授牌大會”在揚州舉辦，共有40家餐飲企業單位成為首批“中國淮揚菜飲食文化傳承基地”，其中揚州有20家餐企獲得了這一“金字招牌”。

　　據大會主辦方江蘇省餐飲行業協會負責人介紹，本次命名活動是我省餐飲業加快推進文化江蘇建設的一項重要工作，旨在加快推進我省餐飲業品牌建設，樹立行業典型，傳承淮揚飲食文化，推動淮揚菜健康發展，從而不斷滿足消費者追求高品質餐飲的需求。據了解，首批獲得“中國淮揚菜飲食文化傳承基地”稱號的都是具有一定規模，在業內具有較高知名度，并且擁有各地獨特餐飲文化的淮揚菜餐飲企業。此次揚州入選的餐飲企業有揚州賓館、西園大酒店、江蘇食為天假日酒店等20家。