泛北部灣餐飲產業發展論壇

　　廣東、廣西和海南三地餐飲行業協會簽訂泛北部灣餐飲協會合作聯盟協議。

　　5月14日，中國烹飪協會正式授予湛江市“中國海鮮美食之都”牌匾儀式剛結束，泛北部灣經濟區餐飲產業發展論壇即開講，湛江市人民政府副市長趙志輝以及來自中國社會科學院、暨南大學、海南、廣東、廣西等地的學者和專家，圍繞泛北部灣經濟區餐飲產業發展的主題，分別作了演講。

　　中國社會科學院財貿研究所副所長荊林波作《關于泛北部灣區域經濟合作與餐飲產業發展趨勢分析》的精彩演講。

　　論壇上，來自各地的理論家以及餐飲、烹飪專業工作者紛紛對湛江的餐飲產業發展成就給予了高度的贊賞。國務院政府工作報告起草參與者、中國社會科學院財貿研究所副所長荊林波動情地感嘆到：每進一家湛江的酒樓看到寬闊的廳房里坐滿著食客時，我就深感湛江餐飲文化對這里的市民乃至外地游客的影響力，因為這種場所不僅僅是人們享受美味、填飽肚子的地方，更是人們交流、接受信息、品評美食、縱論餐飲發展和社會事件以及增進情感的好地方。由此可見，湛江餐飲文化已根植湛江人心，并波及影響著外來的人群。

　　論壇以大量的資料顯現加強泛北部灣餐飲業區域合作促進區域經濟發展的必要性和重要性。

　　此次論壇，中國社會科學院財貿研究所副所長荊林波作了《關于泛北部灣區域經濟合作與餐飲產業發展趨勢分析》的演講，暨南大學陳海權作了《關于餐飲業發展的珠三角模式與泛北部灣的創新之路》的演講，湛江市人民政府副市長趙志輝作了《關于中國海鮮美食之都品牌的意義和作用》的演講，海南省烹飪協會常務副會長兼秘書長林俊春作了演講，廣西餐飲行業協會會長黃桂辛作了《關于加強泛北部灣餐飲業區域合作促進區域經濟發展》的演講，廣東省餐飲服務行業協會常務顧問姚學正作了演講。此外，廣東省餐飲服務行業協會常務副秘書長陳翔代表泛北部灣餐飲服務行業宣讀了《泛北部灣餐飲產業合作聯盟宣言》，廣東、廣西和海南三省的餐飲行業協會還簽訂了《泛北部灣餐飲協會合作聯盟協議》。