“五一”假期一直是舉辦結婚宴席的高峰時期，記者從衛生監督部門了解到，目前哈爾濱市有852家有承辦大型集餐能力的餐飲單位，這個“五一”將迎來一波婚宴高峰。

    為保障消費者的食品衛生安全，預防食物中毒的發生，近日市區兩級衛生監督所對全市餐飲業“五一”期間大型集餐活動進行專項檢查。記者隨市衛生監督所檢查了解到，目前哈爾濱市這852家具有大型集餐能力的餐飲企業“五一”期間的婚宴包席基本都已排滿，部分餐企呈現“一日三場”的火爆場面。

    據了解，按照有關規定，舉辦大型集餐的單位實行報告制度，承辦10桌以上宴席的餐飲業要提前向衛生監督部門報告備案。各區衛生監督所將在節日期間重點檢查包辦結婚宴席較多的大、中型餐飲企業，預防群發性食物中毒的發生。