4月23日，為期3天的2010江西名優風味小吃博覽會在南昌開幕，副省長熊盛文宣布博覽會開幕，省政協副主席胡幼桃出席開幕式。

    2010江西名優風味小吃博覽會共組織“老字號”餐飲企業和獲得“中華名小吃”、“中華名點”、“江西名小吃”、“江西名點”稱號的120多家企業參會參展，設立展位130個，匯聚了來自全省各地的300個名優特色風味小吃品種，如黃元米果、白糖糕、蝴蝶魚餃、修水“哨子”等。