為進一步規范餐飲業向規范化發展，4月17日，滁州市定遠縣首批40余家餐飲企業開始在定遠縣食藥監部門接受食品安全相關培訓。

　　重點培訓了餐飲企業如何進行健康檢查、查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件、建立食品進貨查驗記錄制度、按照食品安全要求貯存食品、及時清理變質或者超過保質期的食品、以及相關法律法規等。